老人生活 守護(hù)父母健康怎么做(11)

  老人養(yǎng)生需要注意的事項(xiàng)

  老年人在晚年的時候除了需要積極的保護(hù)好自身的健康之外,還需要做到合理的養(yǎng)生。那么有什么比較好的養(yǎng)生方法呢?下面給大家介紹老人養(yǎng)生需要注意的事項(xiàng),供大家參考。

  限制油脂攝取量

  老年人攝取油脂要以植物油為主,避免肥肉、動物油脂(豬油、牛油),而且要少用油炸的方式烹調(diào)食物。另外,糕餅類的油脂含量也很高,要盡量避開。

老年人攝取油脂要以植物油為主,避免肥肉、動物油脂(豬油、牛油)

  掌握好時間

  吃零食應(yīng)以兩餐之間或夜間工作、學(xué)習(xí)之余感到饑餓時,以補(bǔ)充正餐的不足,并以易于消化的零食為宜。

  不吃熏烤、油炸的零食

  因食品經(jīng)熏烤、油炸后,極易產(chǎn)生有害的物質(zhì),對身體健康有害,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致中毒或引發(fā)癌變。

  不宜多食冷飲類的零食

  因寒冷刺激引起胃腸道血管收縮,減弱消化功能,易誘發(fā)胃腸炎等疾患,尤其是冷飲對兒童、少年、老年人更為不利。

  主食加入蔬菜一起烹調(diào)

主食加入蔬菜一起烹調(diào)

  為了方便老年人咀嚼,盡量挑選質(zhì)地比較軟的蔬菜,比如大番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及葉菜類等,切成小丁或細(xì)絲后烹調(diào)。如果老人家平時以稀飯或湯面做主食,可以加進(jìn)1~2種蔬菜一起煮,確保他們每天至少吃到3份(半斤)蔬菜。

  每天吃2份水果

  水果是老年人常會忽略的食物。臺灣發(fā)布的營養(yǎng)調(diào)查顯示,當(dāng)?shù)乩夏耆嗣刻斐运蛔?份。一些質(zhì)地軟的水果,如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、奇異果等都很適合老年人食用。如果要打成果汁,必須注意控制總量,打汁時可以多加些水稀釋,以防糖分過高。

  用豆制品取代部分動物蛋白質(zhì)

  老年人每天需要4份蛋白質(zhì),不過肉類的攝取必須限量,所以一部分蛋白質(zhì)來源應(yīng)該以豆類及豆制品(如豆腐、豆?jié){)取代。

  著重補(bǔ)充B族維生素

  粗糧及堅(jiān)果中都含有豐富的B族維生素,在為老年人準(zhǔn)備三餐時,不妨在粥飯里加一些糙米或堅(jiān)果碎。

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