老人如何補鈣 長壽就吃這些菜(11)

  老人補鈣吃什么堅果

  雖說堅果是零食里的營養(yǎng)冠軍,但不同品種的堅果,其營養(yǎng)成分差別也很大。讓我們來看看,不同堅果的優(yōu)勢分別在哪呢.

  大杏仁補膳食纖維。膳食纖維可幫助控制血糖血脂,還有助清腸通便,能預防多種癌癥。根據(jù)《中國食物成分表》,堅果里膳食纖維含量高的是大杏仁(扁桃仁),其次是松子。這兩種堅果還是高脂肪食物,容易腹瀉的人需要特別小心。

  開心果補維生素B1。研究證明,維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切,體內(nèi)維生素B1濃度低,患抑郁的風險高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出,情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素,有益眼睛健康,電腦一族不妨常吃。

  核桃補維生素E。維生素E具有較強清除自由基的能力,能預防慢性病和機體過早衰老。核桃的維生素E含量遠高于其他堅果,愛美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。

  榛子補充鈣和鎂。鈣是構(gòu)成機體骨骼和牙齒的主要成分,一旦缺乏,容易骨質(zhì)疏松。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,炒榛子含鈣量高達815毫克/100克,比較適合正在生長期的兒童、孕婦以及老年人。此外,炒榛子中鎂含量也處于領(lǐng)先地位,研究證明,充足的鎂能夠減緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率,因此,榛子是糖尿病患者的完美零食。

  花生性價比高。按單位價格計算,無論蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)還是維生素的含量,花生都比較高。但對花生過敏者需要小心。

  堅果每天好只吃一小把,而且吃了堅果,菜肴就要少放油。吃的種類也不要僅局限于某一種,應(yīng)不同種類之間經(jīng)常替換食用。

  老年人補鈣容易忽略的幾個誤區(qū)

  補鈣是為了讓身體得到更好的護理,讓身體更加的健康,但是補鈣的方式若不對的話只引讓身體處在不適狀態(tài)中,特別是針對老年人而言,安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。老年人想要進行補鈣的話一定要注意一些常見誤區(qū),看看老人補鈣的誤區(qū)都有哪些?

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