吃飯時(shí)盡量減慢速度，細(xì)嚼慢咽，飯前先喝碗湯，或在飯前吃點(diǎn)蘋果、橙子等，都能幫助控制飯量。老人還應(yīng)注意吃不夠的問題，如果總是沒有胃口，應(yīng)咨詢醫(yī)生找到原因。
葷與素：1:5
“一把蔬菜，一把豆，一個(gè)雞蛋，二兩肉”，這是民諺中經(jīng)常會(huì)提到的飲食原則。其中，一把蔬菜多指1斤，肉類大約2兩，因此，蔬菜與肉的攝入比例大約為5:1。在肉類選擇上，應(yīng)盡量避免過多食用脂肪含量較高的肉;禽肉和魚肉，肌纖維相對(duì)較短，容易消化，脂肪含量也低，能保護(hù)心臟，比較適合老人。吃肉時(shí)，好保持“意猶未盡”的感覺，等覺得有些膩了可能就過量了。
年紀(jì)越大，消耗越少，但老人仍需保證足夠的蛋白質(zhì)攝入。豆類是良好的蛋白質(zhì)來源，老人飲食中不可或缺，建議此類食物以豆腐為主。
粗與細(xì)：1:3
粗糧、細(xì)糧各有好處，前者含有大量不溶性膳食纖維，熱量較低;后者中的膳食纖維是可溶的，熱量較高，但蛋白質(zhì)、氨基酸等含量也相對(duì)高些。之所以現(xiàn)在提倡多吃粗糧，主要是因?yàn)楝F(xiàn)代人細(xì)糧攝入過多，并因此導(dǎo)致了便秘、肥胖、三高等問題。老人由于消化吸收能力減弱，細(xì)糧的攝入比重應(yīng)比年輕人有所增加，建議將粗細(xì)糧比例調(diào)整為1:2或1:3。
為使粗糧中的營(yíng)養(yǎng)更好地被身體吸收，吃完粗糧后可以多喝點(diǎn)水，粗糧中的纖維素需要充足的水分做后盾，以保證腸道正常工作;老人吃粗糧好“細(xì)作”，比如玉米磨成面粉，做成玉米粥。小米是健脾和胃的好食物;赤小豆、白扁豆有一定的輔助降糖作用;蕎麥、燕麥、大豆有助降脂和軟化血管。
寒與暖：0:1
相比年輕人，老年人的火力遠(yuǎn)不夠壯，腰部、頸部、關(guān)節(jié)處大多怕冷，如果患有心腦血管疾病，更怕身體受涼導(dǎo)致的血管收縮。因此，除了熱的時(shí)候，在其他季節(jié)，老人都應(yīng)以保暖為首要原則，即冬春之交，不要過早脫掉棉衣;好不要讓室溫低于26攝氏度，午休也要蓋點(diǎn)東西;交替季節(jié)，可以早些加衣;更要做好保暖工作，保證頭、頸、腰、膝不受涼。尤其患有心腦血管疾病、胃及十二指腸潰瘍、支氣管炎、哮喘等病的老人，好白天戴個(gè)腹帶，晚上用熱水袋暖暖腰腹部，有助于提高抗病能力。
鍛煉有助增強(qiáng)抵抗力，但這主要是針對(duì)年輕人而言，老人不能貿(mào)然嘗試。“若想身體好，三分饑和寒”的說法，并不完全適合老年人。
動(dòng)與靜：2:1
動(dòng)則養(yǎng)形，靜則養(yǎng)神，老人鍛煉應(yīng)該動(dòng)靜結(jié)合，每天分配的時(shí)間約為2:1。動(dòng)指每周5天，每天30~60分鐘運(yùn)動(dòng)，推薦走路鍛煉。老人運(yùn)動(dòng)重要是把握度，鍛煉時(shí)感覺不吃力，微微出汗即可。鍛煉后，老人應(yīng)變得精神更好、食欲增加。
靜指靜養(yǎng)。靜坐能放松神經(jīng)，緩解壓力，可以每天早晚進(jìn)行，每天約10~30分鐘，靜坐時(shí)可放空心思，或聽聽輕音樂。此外，看書看報(bào)、聊天下棋有健腦作用，也屬于靜養(yǎng)的一種。需要提醒的是，不論看書，還是下棋，都要控制坐著不動(dòng)的時(shí)間，好半小時(shí)就起來走動(dòng)一下。
結(jié)語：人到老年，養(yǎng)生就顯得格外的重要了，以上是小編總結(jié)的有關(guān)老年人養(yǎng)生的方法以及老年人如何養(yǎng)生，希望小編的推薦能夠幫助到老年朋友們，小編在此祝福所有的老年人們晚年身體健康。
