番茄
含有番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。優(yōu)質(zhì)蛋白食品如牛奶、雞蛋、牛肉、黃豆等，可強(qiáng)化大腦功能，起到預(yù)防和治療老年癡呆的作用。
西蘭花
含有200多種能抗氧化的植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化力極強(qiáng)。
豆芽
富含一種植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化作用和排毒能力都很強(qiáng)。
魚類
富含不飽和脂肪酸，保護(hù)腦細(xì)胞。
黃花菜
是一種健腦菜，富含維生素A、B、C、D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素。
花生
抗老化，能增強(qiáng)記憶力，延緩大腦衰退。
小米
富含維生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸，對(duì)大腦非常有益。
菠菜
富含維生素A、B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)成分及大量的抗氧化物質(zhì)，常吃菠菜可減輕記憶力衰退。
