不少的老年人都有經(jīng)常腰酸背痛的情況，其中大多數(shù)的人都是由于缺鈣所引起的。那么一旦出現(xiàn)了缺鈣的情況，應(yīng)該吃什么東西來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充呢?哪些食物適合缺鈣的老年人吃呢?如果你想知道，就請(qǐng)看今天的文章吧!
牛奶
500克的牛奶里面有300毫克的鈣含量，每天兩杯牛奶就差不多可以滿足多數(shù)人的鈣需求。如果有些人的腸胃比較敏感，對(duì)牛奶又不耐受的情況，那么也可以去吃鈣片或者酸奶、奶酪，同樣也有補(bǔ)鈣效果。
動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒：魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
蔬菜
蔬菜也可以補(bǔ)鈣，很多的人都不知道，其實(shí)小白菜。芹菜和雪里紅都是含有不少的鈣質(zhì)的，對(duì)于那些不愛吃肉，或者牙齒不好的老人來(lái)說(shuō)，吃蔬菜補(bǔ)鈣就是很好的辦法。
豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外，長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。
而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
海帶可以直接清炒，或者是和排骨、五花肉放在一起燒。蝦皮的做法更加簡(jiǎn)單，在湯或者粥里面撒上一點(diǎn)就可以了，雖然每天補(bǔ)充的量不多，但是長(zhǎng)期堅(jiān)持就能達(dá)到很好的效果。
