黑豆屬于含鈣量相當(dāng)高的一種雜豆類食物，大約一百克的黑豆里面就有兩百二十毫克的鈣質(zhì)。除了含鈣比較高之外，黑豆里面的蛋白質(zhì)也是很豐富的，約有四成的比例，這個比例要比雞蛋、肉類都高的多。而且黑豆還含有多種氨基酸，也是人體必備的。
有人會疑惑鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)含量都這么高，那么膽固醇呢?黑豆當(dāng)中完全不含膽固醇，而且還含有一種植物固醇，植物固醇不但不會讓人體的膽固醇升高，還能抑制膽固醇水平，降低膽固醇，軟化和凈化血管，對于高膽固醇患者來說也是很適宜食用的。
多吃豆制品
老人補(bǔ)鈣可以多吃一些豆制品，豆制品中鈣的含量非常豐富，但是一定要煮熟了再吃哦，而且豆制品好不要和含有草酸的蔬菜一起吃如菠菜。
多吃綠色蔬菜
不要以為只有葷菜以及牛奶里面含有鈣質(zhì)，其實(shí)蔬菜里面的鈣質(zhì)一點(diǎn)也不少。比如說油菜和小白菜，只要吃一百克的蔬菜就能補(bǔ)充一千五百毫克的鈣，鈣含量也是非常驚人的。其他的綠色蔬菜中，鈣質(zhì)含量也比較多，大家可以經(jīng)常食用。
多吃動物骨頭
對于動物骨頭來說，里面80%以上的都是鈣，想要補(bǔ)鈣，經(jīng)常吃動物骨頭是個很好的辦法。在吃動物骨頭的時候可以把骨頭敲碎，然后用來熬湯，這樣的效果比較好。
多吃蝦皮、海帶
蝦皮、海帶是比較高鈣的海產(chǎn)品，每天吃25g，就能補(bǔ)充300mg的鈣，多吃蝦皮、海帶還可以降低血脂，預(yù)防動脈硬化，是很有好處的。
多喝牛奶
相信大家都知道牛奶中含有豐富的鈣，基本上半斤牛奶就含有300mg的鈣，而且牛奶中還有很多乳酸、維生素、礦物質(zhì)等，這些又可以促進(jìn)鈣的吸收與消化，多喝牛奶還是可以很好的補(bǔ)鈣的。
木耳
黑木耳除了降血壓功效外補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng)還有有益氣、充輕身強(qiáng)智、止血止痛補(bǔ)血活血、抗癌等功效木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附集中起來排出體外從而起到清胃滌腸的作用，同時 它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用。它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
總結(jié)：老人在補(bǔ)鈣的時候應(yīng)該注意同時補(bǔ)充維生素D，這樣鈣才能更好的吸收。另外補(bǔ)鈣是一個長期的過程，不要以為補(bǔ)了一段時間之后就可以不補(bǔ)了，而且應(yīng)該長期的堅(jiān)持。不管通過食物還是鈣片來補(bǔ)鈣，都要堅(jiān)持，這是非常重要的。
