三、維生素D
1、重要性
維生素D不僅參與鈣磷代謝，維護(hù)骨骼健康，還與免疫功能、心血管健康、神經(jīng)系統(tǒng)功能密切相關(guān)。老年人戶外活動減少，皮膚合成維生素D的能力下降，易導(dǎo)致維生素D缺乏。
2、攝入來源
富含脂肪的魚類(如鰻魚、三文魚)、魚肝油、蛋黃、奶制品等食物中富含維生素D。陽光照射為人體獲取維生素D的重要途徑，建議老年人在天氣適宜時，每天上午或傍晚曬太陽15-30分鐘，注意避免強(qiáng)烈陽光直射，以防皮膚損傷。
四、膳食纖維
1、重要性
膳食纖維有助于維持腸道健康，預(yù)防便秘、結(jié)腸癌，降低血脂、血糖，控制體重。老年人消化功能減弱，易出現(xiàn)便秘問題，且慢性疾病風(fēng)險增加，膳食纖維的攝入尤為重要。
2、攝入來源
全谷物(如糙米、燕麥、全麥面包)、豆類(如紅豆、黑豆、綠豆)、蔬菜(如菠菜、南瓜、芹菜)、水果(如橙子、蘋果、香蕉)、堅果和種子(如核桃、腰果、亞麻籽)等富含膳食纖維，應(yīng)納入日常飲食。
除了以上4種營養(yǎng)素外，老年人還需要關(guān)注其他營養(yǎng)素的攝入，如鐵、鋅、硒等微量元素，以及維生素A、C、E等抗氧化物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對于維持身體健康、提高免疫力、延緩衰老等方面都具有重要作用。因此，老年人在日常飲食中應(yīng)盡量多樣化，攝入各種營養(yǎng)豐富的食物，以滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。
當(dāng)然，除了飲食調(diào)整，老年人也應(yīng)關(guān)注自己的生活方式。保持良好的作息習(xí)慣、充足的睡眠、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動以及積極的心態(tài)，均有助于提高體質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力，繼而更好地應(yīng)對年齡帶來的挑戰(zhàn)。
結(jié)語：年紀(jì)大了，不論男女，蛋白質(zhì)、鈣、維生素D和膳食纖維這4種營養(yǎng)必須要跟得上。通過合理的飲食搭配和生活方式調(diào)整，我們可以更好地照顧自己的身體，享受健康、快樂的晚年生活。讓我們從現(xiàn)在開始，關(guān)注營養(yǎng)，關(guān)愛自己，邁向更健康、更美好的未來!
