老年人多吃肉好還是不吃肉好？關(guān)于老年人吃肉這個(gè)問(wèn)題，已經(jīng)70歲的孫婆婆和她的老伴已經(jīng)爭(zhēng)論過(guò)很多次，每次都是誰(shuí)不認(rèn)輸，都認(rèn)為自己是對(duì)的。這不就在前幾天，楊女士又在路上聽(tīng)到了這老兩口的爭(zhēng)論……老錢啊，你怎么又買肉，不是說(shuō)了不吃肉嗎?不吃肉多虛啊?身體都不得勁，一直吃素，身體早晚吃不消。
說(shuō)什么胡話，已經(jīng)堅(jiān)持吃素好多年了，身體不是一直很好。你看5號(hào)樓的那個(gè)老方，上個(gè)月剛被檢查出腦梗，聽(tīng)說(shuō)就是紅燒肉吃多了。別道聽(tīng)途說(shuō)，老方真是因?yàn)槌匀饽X梗的嗎?我從網(wǎng)上看到老年人適當(dāng)吃點(diǎn)肉，是有益健康的，一直吃素很容易出現(xiàn)一些問(wèn)題，反而不利于健康。
不管真假，反正很多專家和研究都說(shuō)，老年人飲食應(yīng)該以清淡為主，堅(jiān)持吃素肯定是對(duì)的。
那我怎么看到有研究說(shuō)老年人應(yīng)該適當(dāng)多吃肉，才會(huì)更有益健康，一直都吃素，營(yíng)養(yǎng)無(wú)法全面補(bǔ)充。
老兩口爭(zhēng)論的還是比較激烈的，以至于有輛車過(guò)來(lái)也沒(méi)看著，幸虧對(duì)方躲讓的比較及時(shí)，老兩口都沒(méi)有受傷。
可是，孫婆婆卻因驚嚇突然閃了腰，突然就沒(méi)辦法繼續(xù)走路了腰疼的不得了，老伴一看慌了，騎車的人看情況還挺嚴(yán)重，就趕緊叫了救護(hù)車。
送醫(yī)后，經(jīng)過(guò)詳細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)孫婆婆是因腰椎壓縮性骨折出現(xiàn)強(qiáng)烈腰疼，問(wèn)詢生活史，終找到原因，是孫婆婆一直堅(jiān)持吃素所致。
老錢也是趁此機(jī)會(huì)問(wèn)出了自己的疑惑：老年人到底應(yīng)該吃肉還是不吃肉?
醫(yī)生做了簡(jiǎn)單的解釋，他表示老年人不能不吃肉，也不能過(guò)多的吃肉，而且還需注意一點(diǎn)就是吃什么肉，怎么吃肉，這些事情搞明白之后，就可以放心吃肉。
可以直接的告訴一件事，就是老年人長(zhǎng)期堅(jiān)持吃素，做法并不妥當(dāng)，要知道一味的只吃素食，并不能保證營(yíng)養(yǎng)均衡攝入，肉當(dāng)中的一部分營(yíng)養(yǎng)，素食中是沒(méi)有的。
而孫婆婆會(huì)骨折，就是與不吃肉有關(guān)，肉當(dāng)中含有豐富的微量元素以及蛋白質(zhì)，對(duì)于維持骨質(zhì)，強(qiáng)健骨骼都是有益的，
而且，老年人是要吃的清淡，卻不能與吃素劃等于號(hào)，清淡飲食說(shuō)的重點(diǎn)在于少調(diào)料，也就是說(shuō)少油、少鹽、少糖，少其他調(diào)料，另外就是在于烹飪方式，好蒸煮、炒燉為主。
關(guān)于老人吃肉的問(wèn)題，看清華研究怎么說(shuō)？
清華大學(xué)的藥學(xué)院課題組進(jìn)行的小鼠研究中，發(fā)現(xiàn)高脂飲食能夠改善胰島素信號(hào)，人體的代謝會(huì)受到影響，代謝在改變之后，得到良好的改善，可以預(yù)防體內(nèi)多數(shù)臟器過(guò)度消耗。
變相來(lái)說(shuō)，就是人體的早衰現(xiàn)象，得到了調(diào)整，可以讓衰老腳步慢下來(lái)，人體健康也就可以得到更多的保護(hù)。
