有"百果之宗"的美譽(yù)。一般以雪梨作藥用。梨性寒味甘，有潤(rùn)肺、消痰、降火、涼心的功用，適用于咳嗽痰喘、口渴、小兒風(fēng)熱、眼赤腫疼、喉疼及反胃等癥，梨含有糖、維生素B1、維生素B1、維生素C和煙酸、胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。因性寒涼對(duì)于患有胃寒、腹瀉的患者，不宜食用。取生梨1個(gè)洗凈，連皮切碎，加冰糖燉水服，或加川貝10克同燉，可治哮喘、咳嗽。
17.豬
是我國(guó)各地普遍飼養(yǎng)的一種中型家畜，也是我國(guó)的主要肉食。豬的全身除豬毛外，均可食，又可作藥用。中醫(yī)認(rèn)為豬肺性味甘平，有潤(rùn)肺止咳的功效?？扇∝i肺1個(gè)、五味子20粒。肺與藥同煮至極爛，去藥，分?jǐn)?shù)次食肺飲湯，可治療肺虛哮喘。中醫(yī)又認(rèn)為豬睪丸性溫味甘，有補(bǔ)腎平喘的功效。取小豬睪丸2個(gè)，燙燒存性，研粉，用黃酒沖服，也可治哮喘。
18.鵪鶉
在西漢時(shí)期就馴化為家養(yǎng)，當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)的目的是為了欣賞它的鳴聲和爭(zhēng)斗。據(jù)《唐外史》記載，西涼地區(qū)進(jìn)獻(xiàn)給唐玄宗的鵪鶉，能隨金鼓的節(jié)奏而爭(zhēng)斗。鵪鶉性味甘平，有強(qiáng)壯身體、補(bǔ)脾益胃、滋腎養(yǎng)肝的功用。鵪鶉含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。取鵪鶉1只，不去毛，焙燒存性研末，每次10克，加紅糖水溶化，對(duì)入黃酒50克，一次服完，每日2次，可治支氣管哮喘。
19.鯽魚
是一種非常鮮美的魚，為魚中之上品。其性味甘平，具有補(bǔ)益虛損、補(bǔ)益脾胃、利水消腫、通脈下乳的功效。鯽魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素Bl、維生素B2、尼克酸和鈣、磷、鐵等，營(yíng)養(yǎng)很豐富。取鯽魚3條，去腸雜，放瓦上焙干研末，每次服5克，同時(shí)服姜半夏粉3克，每日早晚各服1次，用酒沖服或米湯送服，可治哮喘。
20.鴨肉
鴨肉性涼、味甘、咸，具有滋陰補(bǔ)虛、利水消腫的功用。鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素Bl、維生素B、尼克酸和鈣、鱗、鐵等，鴨肉性涼，脾胃陽虛和經(jīng)常腹瀉者不宜享用。取老鴨1只洗凈，將冬蟲夏草15克放鴨腹內(nèi)，加水適量，隔水燉爛熟，調(diào)味服用。每周1～2次，連服4周，可治哮喘。
