卷餅的做法是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常做卷餅吃，不僅味道十分美味，而且營養(yǎng)也非常豐富。那么日常生活中卷餅的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著美食地圖視頻欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
卷餅的做法
材料
春餅，醬肉，黃瓜。
蔥白，甜面醬，辣椒醬。
做法
1、首先我們就要將所需要的材料都準備好，然后再將黃瓜清洗干凈，接著將其切成條，備用。
2、蔥洗凈切粗絲。
3、醬肉切厚片備用。
4、然后我們就可以將春餅放進蒸鍋中，將其蒸5分鐘，然后取出鋪平，抹上一層甜面醬和辣椒醬。
5、然后擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲，包裹嚴實卷成卷狀，斜刀一切為二就可以了。
肉絲卷餅
材料
面粉80克，肉絲150克。
胡蘿卜一根，水45克。
酵母1克，鹽1克。
大蒜2根，生抽5ml。
做法
1.面粉加水，酵母，鹽混合成團。
2.混合好后的面團，發(fā)酵至兩倍大，分成三份。然后將每份如圖搟成圓餅形，越薄越好。
3.接著我們就要將平底鍋進行加熱，然后再用小火將其烙至底面有些焦點即可取出，在烙的過程中發(fā)現(xiàn)有氣泡可以用牙簽扎破。
4.瘦肉洗凈備用。
5.切成肉絲。
6.加入生抽，料酒和淀粉，還可以再加少許的植物油。
7.一起混合均勻，放30分鐘以上。時間越長，越入味。
8.鍋中油熱后，倒入肉絲。
9.將肉絲炒至變色后。
10.然后倒入切成段的胡蘿卜和大蒜段，加上調(diào)料翻炒均勻即可。
11.將卷餅攤平，里面放上餡料，卷好即可。
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