吃什么可以長(zhǎng)壽是我們每個(gè)人都想知道的，因?yàn)槲覀兌枷Ｍ约耗軌蚪】甸L(zhǎng)壽，我們可以改善我們的飲食習(xí)慣。那么日常生活中吃什么能長(zhǎng)壽呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目視頻一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
吃什么能長(zhǎng)壽
1、復(fù)合維生素飯后吃
我們飯后經(jīng)常吃一些復(fù)合維生素，對(duì)我們的身體健康是非常有利的，經(jīng)常食用復(fù)合維生素的人會(huì)比較的長(zhǎng)壽。
生活中吃得精細(xì)，會(huì)損失大量B族維生素;蔬菜過(guò)度浸泡，會(huì)泡掉大量水溶性維生素;食品放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時(shí)，補(bǔ)充復(fù)合維生素就像上了一道“保險(xiǎn)”，而且好飯后吃。
葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過(guò)胃進(jìn)入小腸被吸收，還沒(méi)完全被人體利用就通過(guò)尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類(lèi)食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
2、生吃洋蔥防心臟病
經(jīng)常吃洋蔥，尤其是生洋蔥對(duì)我們的健康是非常有幫助的，生洋蔥能夠非常有效的預(yù)防心臟病的發(fā)生。
很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類(lèi)黃酮，每天生吃半個(gè)，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。
尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時(shí)，里面的洋蔥就像你的“救命草”。
洋蔥對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人確實(shí)有好處，而且生吃、涼拌效果佳。
3、涼菜的汁用來(lái)蘸著吃
涼菜的汁其實(shí)含有大量的維生素，經(jīng)常食用能夠有效的補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的維生素，有利于我們的健康長(zhǎng)壽。
很多人去飯店都喜歡點(diǎn)盤(pán)大拌菜或蔬果沙拉，覺(jué)得這樣能補(bǔ)充維生素。其實(shí)，這些菜中的醬汁反而會(huì)給原本健康的菜帶來(lái)不少熱量。
好把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來(lái)的1/6。
4、冷水洗肉，熱水洗菜
許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會(huì)兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質(zhì)、腐敗，做出來(lái)的肉口感也會(huì)受影響。
重要的是，會(huì)加速肉中蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類(lèi)果蔬時(shí)用溫水更好。
5、深色水果抗衰老
買(mǎi)水果時(shí)拿不定主意，就選深色的那種。
相比淺色水果，深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
6、有些素菜要“葷”著吃
油吃多了不好，但一點(diǎn)不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營(yíng)養(yǎng)素吸收。
如果南瓜用來(lái)煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會(huì)合。
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