我們在不認(rèn)同的年齡段都要進(jìn)行補(bǔ)鈣，尤其是隨著我們的年齡不斷增大，我們身體的鈣質(zhì)流失的更快了，所以更要注重補(bǔ)鈣。那么日常生活中吃什么補(bǔ)鈣呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目陳嶸專家一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
吃什么補(bǔ)鈣
第一類：牛奶
牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常喝牛奶，對于補(bǔ)鈣有著非常好的效果。
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等，含有很多的礦物質(zhì)。
并且牛奶是人體鈣的佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
小貼士
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值非常全面，對于孕婦以及老年人來說，經(jīng)常喝牛奶不僅有利健康還能有效補(bǔ)鈣。
第二類：豆制品
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。
大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。
豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，重要的是，豆制品不含膽固醇。
小貼士
豆類不僅可以熬湯，日常生活中還可以和各種食材一同烹制，做出各種美味的食物，有利我們的健康。
第三類：肉類和蛋類
肉類幾乎是普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。
蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分，鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。
小貼士
肉類和蛋類是我們生活中常見的食物，我們應(yīng)該多吃一些，對我們的身體有很大的幫助。
第四類：海產(chǎn)品
如海帶，它是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
還有蝦皮，蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。
小貼士
容易對海產(chǎn)品過敏的人應(yīng)該小心注意些。
本期嘉賓介紹
陳嶸
男，副主任醫(yī)師，1995年起從事泌尿外科專業(yè)，長期開展泌尿系統(tǒng)結(jié)石及腫瘤等疾病的診治，在泌尿系統(tǒng)結(jié)石的診治方面具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn);對膀胱腫瘤、良性前列腺增生的診治亦頗有造詣。
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