扁豆
對(duì)由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀，可以起到一定的治療效果。糖尿病患者由于脾胃虛弱，經(jīng)常感到口干舌燥，平時(shí)好多吃扁豆。
刀豆
味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補(bǔ)充元?dú)獾淖饔?。適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。
嫩刀豆用來(lái)煮食或制成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補(bǔ)的作用;老刀豆則對(duì)打嗝的治療效果好。
豇豆
也就是我們所說(shuō)的長(zhǎng)豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，重要的是能夠補(bǔ)腎。
李時(shí)珍曾稱(chēng)贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”。所謂“營(yíng)衛(wèi)”，就是中醫(yī)所說(shuō)的營(yíng)衛(wèi)二氣，調(diào)整好了，可充分保證人的睡眠質(zhì)量。
此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時(shí)候，用生豇豆適量，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。
豌豆
豌豆的味甘、性平，常吃能夠補(bǔ)中益氣、利小便。適用于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食少、腹脹等癥狀。哺乳期婦女吃了，還有助于增加奶量。
淡菜(又名海紅)
淡菜性溫，味甘咸，能補(bǔ)腎益精，斂陰。其味道鮮美，滋補(bǔ)力強(qiáng)。淡菜溫而不熱，補(bǔ)肝益腎，益精的功效顯著，對(duì)于精血衰少、陰虛陽(yáng)衰的病人療效較好，久食之可斂陰潛陽(yáng)。
鵪鶉
鵪鶉肉性平、昧甘，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血填精的功效。它的營(yíng)養(yǎng)豐富，有“動(dòng)物人參”之稱(chēng)，由此可見(jiàn)其補(bǔ)益作用之強(qiáng)。
其肉味鮮美，老幼皆宜，可用于腎精不足引起的腰膝酸軟，夜尿頻多，以及陽(yáng)疾等病。它是保腎佳品。該品不溫不燥、不寒不涼，故應(yīng)用范圍很廣泛。
哈士蟆油
此屬高級(jí)強(qiáng)壯滋補(bǔ)品，它是雌性哈士蟆的干燥輸卵管，滋其具有補(bǔ)腎養(yǎng)精、滋潤(rùn)養(yǎng)陰的功效。
對(duì)于體虛乏力、神經(jīng)衰弱、精力不足、肺虛咳嗽及其他消耗性疾病，有很好的補(bǔ)益和治療效果。其一般吃法是取哈士蟆油3～6克，加入清水一碗泡一夜，次日加冰糖適量燉服，或與白木耳一起蒸服。
鴿肉
鴿肉味咸，性平，具補(bǔ)肝腎、益精氣、解毒消癰作用。鴿肉中含豐富蛋白質(zhì)，以及少量脂肪及無(wú)機(jī)鹽等。鴿肉細(xì)嫩鮮美，尤以乳鴿為上。
因鴿肉補(bǔ)腎益精力強(qiáng)，對(duì)老年人腎精不足所致的體弱無(wú)力，或腎臟虛弱引起的腰膝酸軟，以及消渴癥等尤為適宜。健康人食之可保腎。
燉全鴿尤適用于腎臟虛弱等，以及婦女由于氣血兩虛引起的功能減退。
泥鰍
泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。
對(duì)調(diào)節(jié)身體功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
