5、減少飲酒
每日不超過100毫升(大約1杯)，以低度紅葡萄酒為宜。
6、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
選擇服用正規(guī)的維生素和礦物質(zhì)制劑是養(yǎng)肝飲食的有效補(bǔ)充。
7、粗細(xì)搭配
春季飲食不宜過分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，對(duì)大多數(shù)人而言，每日進(jìn)食至少50克的粗糧是值得推薦的。
以上7招不僅適用于養(yǎng)肝，也同樣適用于養(yǎng)心、養(yǎng)肺和養(yǎng)胃腸等，總之，是適用于整個(gè)春季的養(yǎng)生之道。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
1.豆制品
富含蛋白質(zhì)可修復(fù)受損肝臟。
2.奶制品
主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另外據(jù)說酸奶可促進(jìn)干擾素生成，提高機(jī)體免疫力。
3.綠豆
增強(qiáng)肝臟解毒功能。
4.雞蛋
雞蛋中富含大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂，對(duì)于修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織有著重要作用。
5.枸杞
枸杞粥，選用枸杞30g，大米60g，肝炎患者服之，有保肝、護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的作用，為滋補(bǔ)肝腎佳品。
6.王漿、蜂蜜
