在我們平時飲食中,每天的飲食中主要的就是米飯,但近日,竟有研究稱常吃米飯易患肺癌。天哪,都不給人吃米飯了,還怎么活呢,下面就教大家怎么吃才健康,一起來看看關(guān)于米飯怎么吃的相關(guān)內(nèi)容吧。
這樣吃米飯竟會增加患癌幾率
吃白米飯易患肺癌
研究指出,白米飯、白面包之類的食物是升糖指數(shù)(簡稱GI)高的食物,如果長期吃,就會升高患肺部的幾率。研究人員還發(fā)現(xiàn),從沒吸煙的受測者當中,若他們的GI也高,其患肺癌風險增加兩倍。高GI吸煙者的肺癌風險,也比低GI吸煙者高31%。
對此現(xiàn)象,專家的建議是,平時要保持健康的生活習慣、遠離煙酒、多做運動,平時飲食也盡量用升糖指數(shù)低的食物代替,這樣有助減低患肺風險。生活中的升糖指數(shù)低的食物有:意大利面、粥、全麥面包等。
其實吃米飯不僅會患癌,它還有不少的禁忌
1、忌雞蛋
米飯不能與雞蛋同煮,而且與紅糖同吃會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
2、忌豬肉
豬肉(瘦)不能和米飯同食,而且食用豬肉后不宜大量飲茶。
3、忌蕨菜
大米也不能和蕨菜紅豆一起食用,蕨菜會影響維生素的吸收,和紅豆一起食用的話則會生口瘡。
然而不僅吃飯時有禁忌,就連飯后禁忌也不少。
4、飯后不能吃水果
很多人都有飯后馬上吃水果的習慣,他們認為水果能促消化。但其實,這樣吃反而會影響消化功能。因為食物進入胃部后,需要一定的時間才能消化吸收,如果馬上吃水果,之前的食物并不能及時消化,而且還會增加腸胃的負擔,導致消化變慢。
5、飯后不能喝濃茶
有很多中老年人喜歡喝濃茶,飯后的時間也不放過。濃茶中的單寧酸與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成一種沉淀物,導致蛋白質(zhì)吸收變慢,長此以往,還會引發(fā)缺鐵性貧血。此外,飯后喝濃茶,還會沖淡胃的消化液,影響胃的消化功能。