男人健康養(yǎng)生之飲食習(xí)慣
談及養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)生專家A說，“只要你肯在飲食上改變一點(diǎn)點(diǎn)，就將獲得意想不到的效果。”
男人健康養(yǎng)生飲食
自榨養(yǎng)生油
在養(yǎng)生專家A家中的廚房，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多稀奇的家用電器，為養(yǎng)生專家A津津樂道的就是家用榨油機(jī)。每天傍晚下班回到家中，他都會(huì)用五分鐘的時(shí)間，用近乎傳統(tǒng)的方式榨油，然后用量杯準(zhǔn)備好20ml的食用油給阿姨做飯，這已經(jīng)成為他生活中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。
“大家每天做菜都要用食用油，然而到底應(yīng)該怎么吃?一天吃多少?卻很少有人注意。超量使用食用油，這是大部分中國人飲食結(jié)構(gòu)中需要改變的習(xí)慣。”養(yǎng)生專家A說，他的一位朋友曾經(jīng)在國內(nèi)的一些城市做過調(diào)查，在各地餐廳點(diǎn)一份“清炒芥蘭”，然后詳細(xì)統(tǒng)計(jì)這道菜的食用油用量，結(jié)果讓人咋舌。“基本上都超過了30ml的用油量，單是這一道菜就已經(jīng)超過身體的需求極限?！?/p>
養(yǎng)生專家A說，“正常成人應(yīng)該每天食用10ml菜籽油，20ml食用油，而很多人無論是在外就餐，還是在家自己做飯，所食用的油量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>
食用油的品種很多，但養(yǎng)生專家A唯獨(dú)對(duì)菜籽油情有獨(dú)鐘。他把人的身體比作汽車，食用油就像汽油，而未經(jīng)加工的菜籽油就像機(jī)油一樣，人體要保證健康高效地運(yùn)轉(zhuǎn)，這兩樣缺一不可。
因?yàn)椴俗延褪谴旨庸さ漠a(chǎn)物，帶有“青氣味”，而高溫情況下又會(huì)破壞其營養(yǎng)成分，所以它既不適合炒菜，又不適合直接用于涼拌菜。因此，養(yǎng)生專家A通常會(huì)用它來拌米飯，這樣既可以增加營養(yǎng)，又可以增加米飯的香度。
養(yǎng)生專家A說，這些關(guān)于食用油的細(xì)節(jié)雖然瑣碎麻煩，但堅(jiān)持正確的方法并保持下來卻會(huì)給人帶來很大的益處。不僅可以避免“三高”之類的常見病，還能保持體內(nèi)健康循環(huán)，讓人精力充沛、身材標(biāo)準(zhǔn)。
攝入“原生態(tài)”
每天早上六點(diǎn)，養(yǎng)生專家A都會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在家中的廚房，準(zhǔn)備他的早餐——1500克的蔬果汁?！拔覀兠刻斐赃@么多食物，吃了這么多年，但大多數(shù)人不知道究竟該吃多少才能保證身體的良好運(yùn)作，要想有一個(gè)健康的身體，首先就是要知道你自己的身體信息。”
養(yǎng)生專家A告訴記者，正常成年人每天需要食用2000克蔬果，但是很多人工作起來就顧不上吃水果，午餐也在外面將就解決，蔬菜的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。所以，他每天早上都要喝1500克的蔬果汁，晚上回家再補(bǔ)充一些水果和蔬菜，確保一天的營養(yǎng)攝入量達(dá)標(biāo)。而且，為了保證維生素不流失， 養(yǎng)生專家A吃蔬菜基本上都采用涼拌的烹飪方法，很少用油來炒。
對(duì)于蔬菜的選擇，養(yǎng)生專家A也有一套自己的理論?！跋裢炼?、地瓜這類根莖類食材，我不會(huì)關(guān)注它是否有機(jī)，而莖葉菜我一定會(huì)購買有機(jī)的。”對(duì)此，養(yǎng)生專家A解釋說，由于莖葉菜很容易吸收農(nóng)藥，而且極不易清洗，有機(jī)莖葉蔬菜相對(duì)來說安全得多。
