做法
20克銀耳,5克茶葉,20克冰糖。銀耳以輕松浸泡至軟,洗凈。往燉盅倒入適量輕松,加銀耳與冰糖,一同燉熟。
茶葉以沸水清洗一次,再重新加沸水沖泡5分鐘,隔去茶葉。把茶汁倒入銀耳糖水中,調(diào)勻即可。
7、桂花茶
中醫(yī)認(rèn)為,桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說桂為百藥之長(zhǎng),所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。
桂花性溫、味辛,入肺、大腸經(jīng),煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
很多胃病患者到了冬季就會(huì)出現(xiàn)冷痛的感覺,這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶,就能夠很好的緩解癥狀。
做法
將花朵洗干凈后陰干,然后密封保存。
可加入茶葉中泡茶飲用,飲用時(shí),大約使用七到十個(gè)花朵,再加入適量的紅茶、紅糖后,以熱開水沖泡即可。
冬季飲茶有六忌
1、忌沖泡過久,防止氧化、受細(xì)菌污染。
2、忌飲燙茶,好56℃以下。
3、忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。
4、忌空腹飲茶,茶入肺腑會(huì)冷脾胃。
5、忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會(huì)影響消化。
6、忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。