所以，凡是需要補(bǔ)鈣的人，都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素，因而喝茶對(duì)骨骼健康是有益無(wú)害的。
5.以為喝了骨頭湯就不會(huì)再缺鈣
骨頭里面的鈣決不會(huì)輕易溶出來(lái)。有實(shí)驗(yàn)證明，在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。
要想用骨頭湯補(bǔ)鈣，只有一個(gè)方法：加上半碗醋，再慢慢地?zé)跎弦粌尚r(shí)。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時(shí)一定不要用高壓鍋，好用砂鍋來(lái)燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
6.以為喝牛奶對(duì)補(bǔ)鈣沒有幫助
雖然有人宣稱，牛奶含有大量蛋白質(zhì)，會(huì)讓體質(zhì)偏酸而促進(jìn)鈣的流失，但這話并不完全正確。實(shí)際上，牛奶中的蛋白質(zhì)含量?jī)H有3%而已，水分含量卻高達(dá)87%。
每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。
所以，牛奶并不會(huì)讓人體液偏酸，也就不會(huì)促進(jìn)鈣的流失。綜合評(píng)價(jià)，牛奶仍是佳的補(bǔ)鈣食品。
7.用內(nèi)酯豆腐來(lái)補(bǔ)鈣、相信豆?jié){是高鈣食品
豆腐是植物食品中好的補(bǔ)鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時(shí)候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會(huì)有意識(shí)地多吃豆腐。
然而，內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來(lái)源，因?yàn)槠渲袥]有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。同時(shí)，內(nèi)酯豆腐水分太多，蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于補(bǔ)鈣。
4類女性急需補(bǔ)鈣
1、年輕女性、上班族：為了美白拚命躲陽(yáng)光，結(jié)果維生素D不足，影響鈣質(zhì)吸收
一天至少曬30分鐘的太陽(yáng)。
維生素D的主要來(lái)源是照射陽(yáng)光，人體的皮膚在照射陽(yáng)光后會(huì)合成維生素D，進(jìn)一步協(xié)助鈣的吸收、增加骨密度、改善肌力、減少骨流失，并降低跌倒和骨折風(fēng)險(xiǎn)約20%。
除了愛美白的年輕女性以外，平常坐辦公室、活動(dòng)量不夠的上班族也容易因?yàn)榫S生素D不足而影響鈣質(zhì)吸收。
專家建議：一天至少要曬30分鐘的太陽(yáng)，且如果使用防曬乳液或防曬服裝，都會(huì)減少皮膚的維生素D合成量。不妨趁早晨或下午的時(shí)候到室外曬一下太陽(yáng)，倒不必刻意在烈日下曝曬，以免曬傷。
