6、刺五加
味辛，微苦，性微溫;抗衰老、抗疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)。
【食用方法】刺五加煎雞蛋：把刺五加剁得稍碎一點(diǎn)，然后打上幾個(gè)雞蛋，放上精鹽，在鍋里用油煎熟即可。
日常防衰老的4個(gè)小常識(shí)
1、曬太陽(yáng)不要過度
陽(yáng)光中的紫外線會(huì)令皮膚發(fā)炎，導(dǎo)致面斑、皺紋等各種皮膚問題。出門好涂上具防紫外線功能的護(hù)膚霜或戴太陽(yáng)眼鏡。好不要在烈日下跑步鍛煉，會(huì)加速人體老化。
2、減少加熱烹飪
燒魚燒肉時(shí)，魚肉變得香噴噴時(shí)表皮也會(huì)泛褐色，這種反應(yīng)是由于魚肉所含的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪遇熱氧化，產(chǎn)生AGE(糖化終產(chǎn)物)所致。AGE會(huì)引發(fā)炎癥，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化等。后藤真建議，雖然無(wú)法百分百避免加熱烹飪，但可以盡量多吃非加熱食品，如蔬菜色拉等等。
3、多咀嚼
每口飯菜咀嚼30~50次可以延緩食物吸收時(shí)的血糖值上升，而血糖值上升太快會(huì)損傷血管并增加AGE的產(chǎn)生，會(huì)加速人體老化。
4、睡前喝水
人體的重量60%~80%由水分構(gòu)成，失水會(huì)引起細(xì)胞發(fā)炎，血液黏稠，血流不暢，從而傷及血管。1天要補(bǔ)充2升水，尤其睡前喝點(diǎn)水很重要，因?yàn)樗咧腥梭w會(huì)因汗水蒸發(fā)丟失近1升的水分，從而在天亮醒來(lái)后口干舌燥，會(huì)加大發(fā)作心梗、中風(fēng)等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，老年人尤其應(yīng)該睡前補(bǔ)充點(diǎn)水分。
想變年輕該如何抗衰老呢
1、心情開朗
樂觀，客觀，達(dá)觀。這三觀，可以幫助我們保持平和心態(tài)。調(diào)查資料表明，精神愉快，性格開朗的人，到60歲還可照常工作，得老毛病的為3%，性格憂郁的到50歲便自覺工作精力已減退一半，得老毛病的為40%。
2、加強(qiáng)鍛煉
英國(guó)研究人員表示，與那些空閑時(shí)間進(jìn)行鍛煉的人相比，懶散不動(dòng)的人在生物學(xué)意義上平均要老10歲。“健步走”是安全的鍛煉方式，每天好持續(xù)走30分鐘。健步走可以調(diào)節(jié)免疫力，提高抗病能力，加快病后康復(fù)速度。
3、瑜伽
胸腺是身體內(nèi)細(xì)胞免疫的中樞，位于胸腔縱膈內(nèi)。其主要功能是調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞比例及分泌胸腺激素，使機(jī)體保持細(xì)胞免疫功能，殺傷外來(lái)病菌等。瑜伽的許多體式和呼吸法都有刺激胸腺的功能，通過刺激胸腺的分泌，提高身體的免疫能力，從而達(dá)到抗衰老的效果。
4、飲食有節(jié)
不合理的飲食習(xí)慣，如偏食，長(zhǎng)期飲酒，吸煙，攝入過多的高膽固醇的食物等，都會(huì)破壞體內(nèi)正常的新陳代謝，致使機(jī)體機(jī)能下降。保證每天吃八分飽，細(xì)嚼慢咽。多吃蔬菜、水果。如能吃些螺旋藻和靈芝菌粉，可以激活、修復(fù)細(xì)胞，提高免疫力，延緩衰老。
