2、維生素C
維生素C是體內(nèi)重要的抗氧化劑，不僅可以提高自身抗氧化能力，還可以幫助蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為膠原蛋白，對(duì)于皮膚的彈性有很好的幫助。而很多女性所希望的面色紅潤有光澤，一定要有鐵的參與，而維生素C可以幫助鐵的吸收。飲食中更多希望可以通過，酸棗、獼猴桃、檸檬、柑橘、番茄等都是不錯(cuò)的來源。
3、β-胡蘿卜素
β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護(hù)人體健康不可缺少的營養(yǎng)素，在抗癌、預(yù)防心血管疾病、白內(nèi)障及抗氧化上有顯著的功能，并進(jìn)而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。不僅如此，β-胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥胡蘿卜、玉米、柑橘等都是較好的來源。
多吃黑米，可抗衰老
黑米滋補(bǔ)且抗氧化
黑米中蛋白質(zhì)含量相當(dāng)豐富，必需氨基酸種類齊全，含有多種微量元素和維生素，其種皮因富含花色苷類物質(zhì)而呈黑色。我國民間有“逢黑必補(bǔ)”之說，有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖胃、名目活血之功效，長期以來，人們把黑米當(dāng)做是老弱病孕婦的營養(yǎng)滋補(bǔ)品，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、小便頻等疾病患者食用?，F(xiàn)有國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，無論體外實(shí)驗(yàn)還是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)均顯示黑米具有較強(qiáng)的抗氧化、抗炎及改善血脂的作用。
黑米食譜DIY
黑米的米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故在煮之前應(yīng)先浸泡4～5小時(shí)再煮。同時(shí)，吃黑米飯時(shí)應(yīng)充分咀嚼，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。黑米可直接用于煮粥、做飯，也可與其他原料配合制作各種糕點(diǎn)。
1、黑米黨參山楂粥
原料：黑米、山楂、黨參適量。
制作方法
(1) 黨參、山楂、黑米洗凈;
(2)將黑米、山楂、黨參置于鍋中加入適量清水;
(3)然后將鍋置武火上燒沸，再改用文火煮55分鐘即成。
2、紅棗黑米糯米粥
原料：黑米、糯米、紅棗、冰糖適量，對(duì)于有痛經(jīng)的女性可加入當(dāng)歸、元胡。
制作方法
(1)黑米洗凈用冷水浸泡4～5小時(shí);
(2)元胡、當(dāng)歸、紅棗洗凈，元胡以小布袋包好;
(3)將黑米、糯米、當(dāng)歸、裝元胡的小布袋放入鍋中，加入適量清水，用武火燒沸;再改用文火煮約半小時(shí)，加入紅棗，繼續(xù)熬煮15分鐘;
(4)加冰糖入鍋調(diào)味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
結(jié)語：年輕漂亮是每個(gè)女人的心愿，不管是健康的生活習(xí)慣還是營養(yǎng)的飲食，或者是好的護(hù)膚習(xí)慣，都有助于女人延緩衰老!希望上述介紹的這些抗衰小秘訣，能夠幫助廣大的女性朋友們守護(hù)年輕，留住青春哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦!
