三,胡椒豬肚雞
材料:豬肚一個(gè),鮮土雞全腿兩個(gè)(或者半只光雞)。蔥一段,姜一塊,八角一個(gè),桂皮一小塊,料酒三匙(一匙氽燙豬肚,一匙氽燙雞塊,一匙煲湯用),胡椒30克,黨參兩根,玉竹20克,無核大棗10粒,枸杞20粒,干冬菇一朵,鹽適量。
做法:
1、豬肚的處理:用水反復(fù)沖洗,洗的時(shí)候可以加些醋,用手反復(fù)揉搓,把黏液全部洗凈。燒水,水沸后加一匙料酒,放入洗凈的豬肚,氽燙至豬肚變色,大約5分鐘左右,撈出豬肚繼續(xù)用清水里外沖洗干凈,用刀切成長條備用。
2、雞腿切大塊清洗干凈,燒水,水沸后加一匙料酒,放入雞塊氽燙變色,撈出,用清水沖洗干凈,備用。
3、將所有燉湯料準(zhǔn)備好,姜拍松,黨參、玉竹用水略沖洗一下。
4、取煲湯砂鍋,放入氽湯過的豬肚和雞塊,再把除了鹽以外的所有燉湯料都放進(jìn)去,加足水,大火燒開,撇去浮沫,接著轉(zhuǎn)小火煲煮約90分鐘,后調(diào)入適量鹽煮20分鐘,直到豬肚和雞塊軟爛即可。
四,秋冬進(jìn)補(bǔ)雞湯
材料:小母雞1只,榛蘑,栗仁2袋,筍絲1袋,鹽,花椒粒,大料,姜片,蔥段。
做法:
1、先把小母雞屁股部位油脂多的地方先切掉,油脂太多會太膩,榛蘑先用清水浸泡30分鐘。
2、鍋內(nèi)燒開水,將整雞扔入水中燙一下;紫砂鍋內(nèi)裝入清水,把燙好的小母雞入內(nèi)。
3、加入幾粒花椒粒、幾粒大料,蔥段、姜片。
4、開鍋后陸續(xù)加入栗子、蘑菇、筍絲;紫砂鍋調(diào)至小檔任其慢慢熬制。
冬季女人如何補(bǔ)身體
NO1:紅米
紅米啊的淀粉和植物蛋白質(zhì)是為豐富的,其不僅可維持身體的正常體溫同時(shí)還幫助及時(shí)的補(bǔ)充體力。再者紅米中的鐵質(zhì)含量特別豐富,因此對于女性而言適當(dāng)?shù)某孕┘t米可幫助預(yù)防貧血。
紅米中的維生素A,維生素可幫助改善營養(yǎng)不良的問題,谷胱甘騰胺可防癌抗癌。
NO2:橘子
不可否認(rèn)的是在所有的水果中酸性水果中的維他命含量是為豐富的,而維他命具有抗氧化,減少自由基破壞。因此多吃橘子對于保護(hù)整個(gè)心腦血管的健康,對于延緩衰老等均有著很大的幫助。
NO3:胡蘿卜
胡蘿卜的營養(yǎng)豐富豐富,特別是其中的纖維素、B族維生素、胡蘿卜素、各種礦物質(zhì)等對促進(jìn)身體健康本身就具有很大的幫助。另外胡蘿卜中還含有豐富的糖化酵素其可幫助分解食物中的淀粉的作用,因此對于需要減肥的MM而言胡蘿卜還是一種不錯(cuò)的減肥食品。
另外對于貧血的女性而言胡蘿卜皮中的胡蘿卜素還可促進(jìn)血紅素的增加,對于提高血液的質(zhì)量均有著很大的幫助。
NO4:菌類
特別是食用菌,自古就被稱為是上帝的食品,其具有延年益壽的作用。其中的多氨基酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維的含量都非常豐富。而且菌類食物還具有低脂肪,低糖、無膽固醇、無淀粉等特點(diǎn)。因此對于女性而言日常適當(dāng)多吃點(diǎn)菌類食物對健康絕對會有很大的幫助的。
NO5:三文魚
三文魚中的奧米茄3號脂肪酸對促進(jìn)身體健康具有很大的幫助,特別是對于那些喜歡吃肉而又擔(dān)心肥胖的人而言,三文魚絕對算得上是肉食中的低脂肪食物了。同時(shí)去年的世界衛(wèi)生組織調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)日本人之所以長壽和他們喜歡吃三文魚也具有很大的關(guān)系。
NO6:大蒜
大蒜中的硫化合物的含量非常的豐富,其本身就具有抗菌消炎的作用,同時(shí)大蒜還可促進(jìn)胰島素的分泌,降低體內(nèi)血糖。特別是冬季適當(dāng)?shù)亩喑孕┐笏鈱τ诖龠M(jìn)身體健康也是會有一定的幫助的。
總結(jié):通過本文我們知道能夠幫助女性補(bǔ)身體的湯還有很多的,當(dāng)然了不止滋補(bǔ)湯能夠達(dá)到補(bǔ)身體的功效,大家也要相信很多食材或者食譜在補(bǔ)身體這塊都是有很好的功效的,如果大家真的想補(bǔ)身體,那就應(yīng)該多去了解,這樣才能更好達(dá)到補(bǔ)身體的目標(biāo)!