零食在很多女性的印象，是一種即會(huì)帶來(lái)肥胖又會(huì)帶來(lái)健康威脅的食物。但是事實(shí)上，如果你選擇了健康零食的話，不僅能夠帶來(lái)美味的享受還能幫你抗癌哦!是不是很驚訝呢?那就趕緊跟著小編一起來(lái)學(xué)一學(xué)，讓休閑的零食也能給我們帶來(lái)健康吧!
1.黑巧克力
新的研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。抗血管生成(anti-angiogenesis)是一種治療癌癥的新方向，是指腫瘤若沒有血液供給，腫瘤就長(zhǎng)不大。透過(guò)藥物或食物截?cái)嗄[瘤的血液供應(yīng)，達(dá)到殺死癌細(xì)胞的目的。
事實(shí)上，不僅黑巧克力具有這種能夠幫助我們抵抗腫瘤的功效，葡萄、大豆等的食物同樣能夠帶來(lái)這樣的功效哦!那么為什么黑巧克力有價(jià)值呢?這是因?yàn)楹谇煽肆χ羞€含有豐富的抗氧化元素，對(duì)于抵抗癌癥有著更為突出的功效哦!
怎么選?
并非所有巧克力都有這些功效，這關(guān)乎可可的純度。選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性，因?yàn)榧庸み^(guò)程與內(nèi)容稀釋等因素，已經(jīng)非常稀少。
2.全麥餅干
全麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，甚至比蔬果都好。不只是膳食纖維高，具飽足感，更是當(dāng)紅植化素如谷維素、木酚素的佳來(lái)源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥如乳癌、攝護(hù)腺癌的發(fā)生。
怎么選?
要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無(wú)關(guān)，營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。
3.蜜棗干
皺皺的蜜棗干因?yàn)楦呃w而聞名，對(duì)排便極有益處。
蜜棗同樣是一種含有豐富的抗氧化成分的食物，能夠幫助我們的身體抵御來(lái)自自由基的傷害哦!另外，根據(jù)新的科學(xué)研究，我們可以了解到，蜜棗還具有一種控制人體中雌激素代謝的功能，這對(duì)于預(yù)防乳癌有著非常杰出的作用哦!
怎么選?
蜜棗本身甜度高，選擇天然不加糖、人工色素的蜜棗干。而且糖尿病患者或正在控制體重的人不宜。
4.毛豆
毛豆是抗癌的東方明星，逐漸走紅歐美，某健康專家稱如果在世界杯期間，觀賽人手捧的是毛豆取代洋芋片，球迷的健康就會(huì)提升許多。
正常情況下，食用毛豆的方法應(yīng)該就是通過(guò)簡(jiǎn)單的水煮之后，加入簡(jiǎn)單的調(diào)味品就可以了。鮮美可口的毛豆，不僅可以作為零食，也可以作為開胃菜進(jìn)行食用，是一種很受歡迎的食物。而其中含有的大量的異黃酮對(duì)于防癌有著非常顯著的作用。
怎么選?
選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒有挫傷的豆莢回家用水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，或是買冷凍毛豆則可保存數(shù)月之久。
5.開心果
研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有γ生育酚(維生素E的一種成分)可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。開心果含有大量的白藜蘆醇(resveratrol)，含量?jī)H次于紅酒，這種成分對(duì)抗癌與預(yù)防心血管疾病占重要角色。開心果里的植物固醇也是高居堅(jiān)果中之冠，可以保護(hù)心血管健康。
怎么選?
選擇無(wú)調(diào)味開心果，不需把鈉吃下肚，并且一天不要超過(guò)一把，以免肥胖上身。
6.蔓越莓干
400年前，蔓越莓就出現(xiàn)在印地安人的餐桌上，后來(lái)被大量研究，因?yàn)槁捷莻€(gè)治療泌尿道感染的祖?zhèn)髅胤?，后?jīng)研究證實(shí)，蔓越莓對(duì)泌尿道感染的確有效。因?yàn)樗歇?dú)特的抗黏與抗菌的成分，可以阻斷有些有害人體的細(xì)菌附著在身體細(xì)胞上。
除此之外，蔓越莓的新發(fā)現(xiàn)更令人驚喜。研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。而且，蔓越莓可以改善攝護(hù)腺癌征狀的指數(shù)PSA(攝護(hù)腺特異抗原)。
怎么選?
選擇使用天然糖分如鳳梨汁或少糖的蔓越莓干。因?yàn)槎鄶?shù)的食品業(yè)者會(huì)使用高果糖糖漿降低蔓越莓的酸味，高糖對(duì)正在血糖控制的人不利，高果糖糖漿也會(huì)傷肝、腎。
7.酸梅
酸梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人體內(nèi)的有害物質(zhì)，也能解除人體內(nèi)外部侵入的毒素。
酸梅的果實(shí)含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強(qiáng)，這些有機(jī)酸不僅能把血液中積存的乳酸排除體外，而且還能抑制新的乳酸產(chǎn)生，達(dá)到清潔血液的作用，而豐富的VB2又具有防止癌變的作用。
結(jié)語(yǔ)：很多女性都非常的喜歡零食，甚至一天之內(nèi)會(huì)攝入非常多的零食。那么比起那些不健康的零食來(lái)說(shuō)，選擇這些能夠抗癌的零食不是更好嗎?以上小編為大家介紹了六種具有抗癌功效的零食，但是健康的零食并不僅僅只有這樣哦!大家可以在生活中多加留意哦!
