3、如果你喜歡:藍(lán)莓
可以選擇:樹莓
樹莓是具有抗癌效果的抗氧化劑,鞣花單寧的重要莓類來源。樹莓含有的維生素K能增加骨密度,減少骨折風(fēng)險,一杯樹莓含有8克纖維,而女性一天需要25克纖維來預(yù)防結(jié)腸癌,消化失調(diào)和心臟病。
享用方法:樹莓和菠蘿菜類一起做沙拉
4、如果你喜歡:堅果
可以選擇:核桃
我們知道杏仁可以降低膽固醇,降低患心臟病的風(fēng)險,而一份去皮的核桃,可以提供2.5克omega-3脂肪酸,核桃富含亞麻酸(ALA),植物性的OMEGA-3脂肪酸,它們不但能預(yù)防心臟病,還可以促進(jìn)大腦機(jī)能,提高記憶力和放松心情,對于降低膽固醇,核桃中的omega-3脂肪酸比鮭魚的效果更好。
享用方法:把它們加入燕麥片,谷物食品或者沙拉中。
5、如果你喜歡:豆類
可以選擇:紅豆
黑豆一直被認(rèn)為是營養(yǎng)價值很高的豆類食品,其實多數(shù)豆類中的植物化學(xué)素都含有抗癌,預(yù)防心臟病的作用,而紅豆中的這類成分高,它們所含的抗氧化劑是黑豆的三倍,是天然的食物抗氧化劑。
附加優(yōu)點:紅豆是分娩年齡女性所需營養(yǎng)——鐵和葉酸的重要來源。所有豆類所含的膳食纖維都極高。
享用方法:做一份快速,清涼的紅豆沙拉,用紅豆配上切碎的芹菜和青蔥,橄欖油和糖醋汁。
6、如果你喜歡:菠菜
可以選擇:甜菜(唐萵苣)
不喜歡吃菠菜嗎?那么考慮換成甜菜試試,這是一種有益于大腦的絕妙食物,幫助對抗老年癡呆癥,并且改善心理功能,甜菜富含維生素B、維生素E、葉酸,常吃能保護(hù)大腦,還可以減少患癌的風(fēng)險,甜菜富含葉黃素,幫忙預(yù)防年齡性黃斑部退化類的胡蘿卜素。
享用方法:把甜菜切碎,在橄欖油中煎炒。或者在湯或煎蛋餅中添加切碎的甜菜。