好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
7、綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。
多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
8、糖
糖能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。
每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。
9、胡蘿卜
胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合。
有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。
每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導致疾病、老化的自由基。
10、堅果
核桃仁、開心果之類的堅果，常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。
大豆及豆制品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪，對肝臟修復非常有益。
