冬季這樣吃海鮮跟吃砒霜沒區(qū)別(3)

  3.吃海鮮要適量

  不要一次性同時攝入過多的啤酒和海鮮,可以將啤酒換成白酒、加拿大冰酒、紅酒等,高度的酒精能夠殺死海鮮里殘留的細(xì)菌。

  4.關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮

  因?yàn)楹ⅰ⒑t~、海帶、海菜等含有較多的尿酸,被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。

  5.要注意的是要保證海鮮類食物的新鮮和衛(wèi)生

  因?yàn)楫?dāng)中含有的副溶血性弧菌,這是一種耐熱性比較強(qiáng),需在80℃以上才能被殺死。所以吃的時候一定要保證海鮮已經(jīng)被煮熟了,這樣才可以放心的食用。

  冬季吃的應(yīng)季海鮮

  1.冬蟹

  冬蟹有別于其它,這時候的冬蟹還是很肥美的。膏非常的厚,甜。冬蟹一定要用清蒸的做法才行,用任何其它的方法都不會體現(xiàn)蟹的甜味。吃冬蟹非常清淡,通常會隔水清蒸,蔥姜蒜一律不放。十幾分鐘蒸熟后,什么蘸料都不用,直接吃。

  2.大虎蝦

  冬季是虎蝦的產(chǎn)卵期,此時的大虎蝦肥美,營養(yǎng)價(jià)值也高,中醫(yī)認(rèn)為大虎蝦有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。

  3.帶魚

  帶魚營養(yǎng)價(jià)值極高,其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍,人體吸收率高,魚肉中維生素D、鈣、磷能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,常吃帶魚可滋潤肌膚,保持皮膚的濕潤與彈性。

  此外,帶魚體表有一層特殊脂肪形成的“鱗片”,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、碘等營養(yǎng)素,較多的卵磷脂及多種不飽和脂肪酸,還有一種天然抗癌成分:6-硫代鳥嘌呤。非常適合愛美女性、心血管系統(tǒng)疾病患者食用。

  結(jié)語:海鮮本身雖然很美味可口,但是吃的時候注意事項(xiàng)也很多。看了小編今天和大家一起了解的這些小常識,是不是覺得吃海鮮也有很多講究呢?希望各位女性朋友在冬季吃海鮮時,一定要記得這些注意事項(xiàng)哦。

冬季飲食 吃海鮮禁忌 海鮮不能和什么一起吃 
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