此物留在早上吃對女人才好(2)

  7、防治動脈硬化

  用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂,每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月后,患者的血清膽固醇顯著下降。

  8、預(yù)防癌癥

  雞蛋中含有較多的維生素B2,以及硒、鋅等礦物質(zhì),這些物質(zhì)都有防癌作用。

雞蛋中含有較多的維生素B2,以及硒、鋅等礦物質(zhì),這些物質(zhì)都有防癌作用

  9、延緩衰老

  雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養(yǎng)物質(zhì),每天食一個雞蛋,還能讓女性更長壽。

  10、預(yù)防老年癡呆

  雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等,對女性神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用。能強化大腦機能,改善記憶力,預(yù)防老年癡呆。

  雞蛋有營養(yǎng)的吃法及做法

  雞蛋是我們?nèi)粘I钪谐R?、受歡迎的營養(yǎng)食物。不過,一些雞蛋的做法,如果操作不對,不但會讓口感變差,更會影響營養(yǎng),甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。一起來看看雞蛋有營養(yǎng)的吃法,將雞蛋的營養(yǎng)充分發(fā)揮出來。

雞蛋是我們?nèi)粘I钪谐R?、受歡迎的營養(yǎng)食物

  帶殼水煮蛋

  做法

  想要營養(yǎng)全面保留,在煮雞蛋的過程中,需將雞蛋冷水下鍋,慢火升溫,沸騰后微火煮3分鐘,停火后再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老,蛋白變性程度.佳,也容易消化。如果雞蛋的煮沸時間超過10分鐘,不僅口感會變差,里面的維生素會損失,蛋白質(zhì)也會變得難消化。

女性健康 早上吃什么好 雞蛋的營養(yǎng)價值 
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