在日常生活中，很多女性朋友都十分熟悉雞湯、魚(yú)湯的做法，這些湯都十分有營(yíng)養(yǎng)，但是喝湯要注意方法。尤其是腸胃不好的人，竟然用湯泡飯，只會(huì)讓胃更加不好。那么腸胃不好怎么辦呢?如何喝湯才是正確的呢?今天就讓我們來(lái)了解一下吧。
為什么不能吃湯泡飯 常吃湯泡飯對(duì)胃不好
生活中有很多女性朋友吃飯的時(shí)候特別喜歡在米飯里泡上一點(diǎn)菜湯，這樣看上去會(huì)很下飯很美味，其實(shí)是一種錯(cuò)誤的、傷胃的飲食習(xí)慣。
常吃湯泡飯對(duì)你的胃來(lái)說(shuō)是沒(méi)有好處的，尤其對(duì)女性朋友不利。
大家都知道，口腔是人體的第一大消化器官，我們吃東西的時(shí)候，首先要咀嚼食物，充分利用這一道消化工具將食物初步分解消化，因?yàn)閳?jiān)硬的牙齒可以將大塊的食物切、磨成細(xì)小的粉末、顆粒狀，便于下咽，也方便下一步繼續(xù)消化吸收。
同時(shí)更重要的是在不斷咀嚼的過(guò)程中，口腔中的唾液腺才有唾液不斷分泌出來(lái)，咀嚼的時(shí)間長(zhǎng)，唾液的分泌就多。
唾液能把食物濕潤(rùn)，其中有許多消化酶，有幫助消化吸收及解毒等功能，食物在口腔中較好地得到初步消化和分解，胃的消化吸收工作就減輕了負(fù)擔(dān)，對(duì)腸胃健康是十分有益的。
湯泡飯是湯和飯混在一起的，由于包含水分較多，飯會(huì)比較松軟，很容易吞咽，人們因此咀嚼時(shí)間減少，食物還沒(méi)經(jīng)咀嚼爛就連同湯一起快速吞咽下去。
這不僅使人“食不知味”，而且舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)沒(méi)有刺激，胃和胰臟產(chǎn)生的消化液不多，這就加重了胃的消化負(fù)擔(dān)，日子一久，就容易導(dǎo)致胃病的發(fā)作。
其次，女性的吞咽功能不是很強(qiáng)，如果長(zhǎng)期吃湯泡飯，由于吞咽速度過(guò)快，還容易使湯汁米粒嗆入氣管，造成危險(xiǎn)。再者，吃飯本要細(xì)嚼慢咽才能食出滋味和營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期的湯泡飯會(huì)使小孩養(yǎng)成囫圇吞棗的壞習(xí)慣，不利于健康。
消化吸收功能也同樣會(huì)隨年齡增加而減弱，長(zhǎng)期吃湯泡飯會(huì)更容易得胃腸道疾病。
但是為使食物能順利地吞咽下去，老年朋友可以在吃飯前先喝幾口湯，給消化道增加一點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，當(dāng)然也可以將米飯適當(dāng)?shù)刂蟮盟绍浺稽c(diǎn)。
知道了湯泡飯對(duì)人體的傷害，以后就要多注意一些，別害了自己!
溫馨小貼士
常言道：“飯前先喝湯，勝過(guò)良藥方。”這話是有科學(xué)道理的。因?yàn)閺目谇谎屎?、食道到胃。猶如一條通道，是食物的必經(jīng)之路。在吃飯前先喝幾口湯，就等于給這段消化道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。另外，在吃飯中途不時(shí)地進(jìn)點(diǎn)湯水也是有益的。
喝湯要注意什么
1、喝湯速度不能太快
如果喝湯速度很快，等意識(shí)到吃飽的時(shí)候，說(shuō)不定已經(jīng)吃過(guò)量了，這樣容易導(dǎo)致肥胖。喝湯應(yīng)該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時(shí)間，并且提前產(chǎn)生飽腹感，不容易發(fā)胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個(gè)錯(cuò)誤的喝湯習(xí)慣，改掉它，說(shuō)不定你的減肥效果會(huì)更佳。
