4、孕產(chǎn)婦、哺乳女性可在進(jìn)食前喝半碗骨頭湯，補(bǔ)充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。
5、月經(jīng)前適合喝性溫和的湯，不要喝大補(bǔ)的湯，以免補(bǔ)得過(guò)火而導(dǎo)致經(jīng)血過(guò)多。
6、感冒的時(shí)候不適合煲湯進(jìn)補(bǔ)，就連品性溫和的西洋參也好不服用，因?yàn)檫@些油膩的湯容易加重感冒癥狀。
7、喝湯不能長(zhǎng)期只喝一兩種，應(yīng)該各式湯飲交替，更能增加食欲，平衡營(yíng)養(yǎng)。具有食療作用的湯要經(jīng)常喝才能起到作用，每周喝2-3次為宜。
胃不好的人吃飯要細(xì)嚼慢咽
上世紀(jì)六十年代在新疆調(diào)查食管癌的病因時(shí)，發(fā)現(xiàn)快食和熱食是當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，日后在太行山區(qū)和廣東的潮汕地區(qū)也有類似現(xiàn)象，于是在當(dāng)?shù)匦麄骷?xì)嚼慢咽。如今在快節(jié)奏的社會(huì)中，為了健康保健，在飲食上學(xué)點(diǎn)蝸牛的“緩慢哲學(xué)”仍是有益的。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)對(duì)細(xì)嚼慢咽的養(yǎng)生作用也有不少論述，如《千金要方》：“食當(dāng)熟嚼”，《養(yǎng)生庸言》：“不論粥飯點(diǎn)心，皆宜嚼得極細(xì)咽下。”《千金翼方》主張“食無(wú)大言”，讓吃飯時(shí)專心細(xì)嚼，以利消化。
中醫(yī)學(xué)有“脾開竅于口”的說(shuō)法，提示口腔內(nèi)食物的充分消化對(duì)健脾益胃是十分有益的，這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)也是十分一致。牙齒磨損、味覺減退、消化液分泌減少，為彌補(bǔ)消化功能退化的現(xiàn)象，女性朋友更需要慢吃慢喝，細(xì)嚼慢咽，切不可“囫圇吞棗”。
緩慢咀嚼，耐心品味，對(duì)防癌健身也有好處，對(duì)此叩齒，可使唾液分泌增加，中醫(yī)稱為“金津玉液”，有益長(zhǎng)壽。慢吃可使食物溫度下降，不會(huì)燙壞食道和口腔黏膜，防止因反復(fù)灼傷、增生而惡變。
口腔的運(yùn)動(dòng)受大腦指揮，反過(guò)來(lái)又有信號(hào)不斷刺激大腦，增強(qiáng)大腦皮層的功能。咀嚼運(yùn)動(dòng)使面部和口腔、咽部諸多肌肉鍛煉，有利于美容。
肝硬化的患者容易合并食道靜脈曲張，如咀嚼不細(xì)，粗糙的食物容易劃破血管，引起大出血。對(duì)于患有食道和胃腸有慢性疾病的女性朋友，也必須養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。
胃不好的人要避免這些誤區(qū)
喝粥、喝湯對(duì)胃病好
不少胃病患者認(rèn)為粥細(xì)軟，易消化，能減輕胃的負(fù)擔(dān)。
事實(shí)上,這種觀點(diǎn)并不全面。相比油炸食物、不發(fā)酵的餅、面條、煮玉米、蒸窩頭等，粥是細(xì)軟、易消化的，但喝粥并不利于消化吸收。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進(jìn)口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可幫助消化，再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，不利于消化吸收。若喜歡喝熱粥，其溫度對(duì)胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應(yīng)選擇易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化，才更有益。
多喝牛奶對(duì)胃有好處
胃部酸脹不適時(shí)，喝杯熱牛奶便可緩解癥狀，感到舒服。這是因?yàn)榕Ｄ滔♂屃宋杆?，暫時(shí)形成一層胃黏膜保護(hù)層，因而感到舒服，但經(jīng)常喝牛奶就未必對(duì)胃病患者有利了?，F(xiàn)已證明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強(qiáng)，若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療，是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆?jié){則是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
結(jié)語(yǔ)：湯品是我們?cè)谌粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚囊坏啦耍呛葴怯兄v究的，尤其對(duì)于胃不好的人而言，喝湯要注意方法。今天和大家介紹了喝湯的一些注意事項(xiàng)，希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家。
