適合女性補血的食譜
豬肝瘦肉粥
配方
鮮豬肝50克,鮮瘦豬肉50克,大米50克,油15毫升,鹽少許。
制法
將豬肝、瘦肉洗凈,剁碎,加油、鹽適量拌勻;將大米洗干凈,放火鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
用法
每日1劑或隔日1劑,l次或分2次食完、可長期食用。
功效
健脾益氣。適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜育癥等。
菠萊豬肝湯
配方
鮮菠菜200克,豬肝100克,油15毫升,鹽少許。
制法
將菠菜洗凈,切碎;豬肝切成小薄片,用油。鹽拌勻.備用;鍋中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。
用法
喝湯,食菠菜及豬肝,每日1劑,l次食完.可長期食用。
功效
健脾補血,適用貧血癥狀較輕者。
麻花糊
配方
黑乏麻、花生仁(連衣)各若干,白糖15克。
制法
將芝麻、花生仁洗凈,放人炒鍋中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入熱開水120毫升至15o毫升,調成糊狀。再加入白糖調味即可。
用法
趁溫食用。每日1劑,l次食完,可長期食用。