9、利尿消腫。
消腫是冬瓜比較常用的一種功效，很多人都知道冬瓜可以消腫，這是因為冬瓜中維生素C的含量比較高，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
1、冬瓜含有油酸
油酸主要存在于冬瓜籽中，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成份。
2、冬瓜含有葫蘆巴堿
葫盧巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
3、冬瓜含有丙醇二酸
經研究發(fā)現，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關系。
4、冬瓜含有膳食纖維
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g?，F代醫(yī)學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。
5、冬瓜含有氨基酸
氨基酸是冬瓜的主要功能性成份之一。冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也較高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3種氨基酸是人體解除游離氨毒害的不可缺少的氨基酸，成為其利尿消腫功效的物質基礎。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
和冬瓜相宜的食材搭配：
1、雞肉：冬瓜和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果，產后傷口疼痛的產婦可以多吃冬瓜雞肉湯，還能為身體補充必需的養(yǎng)分。
2、海帶：冬瓜和海帶搭配能起到降血壓、降血脂的功效。有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。
3、蘑菇：冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱祛火、除煩止渴、滋補美容的作用，哺乳期媽媽可以多吃。
4、火腿：冬瓜和火腿搭配可以增強機體免疫力，媽媽可以烹飪給寶寶吃。
和冬瓜相克的食材搭配：
1、鯽魚：冬瓜和鯽魚搭配雖然能起到催乳的效果，但會使產婦尿量增多，產婦要考慮自己身體情況后決定是否進食。
2、醋：烹飪和冬瓜搭配烹飪，冬瓜中的營養(yǎng)成分會被醋破壞，降低營養(yǎng)價值。建議煮冬瓜的時候不要放醋，菜肴口味清淡就好。
總結：冬瓜作為很多人比較喜歡吃的食物是含有比較豐富的營養(yǎng)價值的，尤其是在對于女性而言更是有很多的好處的，所以女性在日常的生活中不妨多食用冬瓜，疾病它的出現是有很大的幫助的，但是我們也是需要注意一些飲食跡象的，希望大家在日常的生活中能夠注意。
