牛肚或豬肚洗凈后，用清水煮沸3分鐘后撈起，倒去原湯，再加入干凈清水文火燉煮至七成熟，加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透后再撈起，晾至不燙手，切絲100克，盛入大碗中，加入鮮姜三片、味精適量，將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲，上籠蒸45分鐘即可，熱食。
2、茴香菜包子
茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油，拌勻作餡;以和好的小麥粉發(fā)面搟皮，置餡于皮中，捏成包子，于籠上旺火蒸20分鐘即好，熱食。
3、干姜蜂蜜糯米飲
干姜30克，糯米20克，蜂蜜20克。將干姜、糯米洗凈，研磨成細粉，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，取稠汁，待溫后調(diào)入蜂蜜即成。上下午分服。適宜脾胃虛寒患者食用，有溫胃補虛、止吐散寒的功效。
4、姜汁牛乳飲
鮮生姜30克，鮮牛乳250毫升。將鮮生姜洗凈、去皮，切成細絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。有溫補脾胃的功效。
5、胡椒豬肚湯
豬肚用生粉、鹽擦洗內(nèi)外，洗凈。將胡椒放入豬肚內(nèi)，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調(diào)味后，飲湯吃豬肚、蜜棗。有溫中健脾、散寒止痛的功效。
6、生姜粥
鮮生姜10克，糯米100克，白糖10克。將生姜洗凈，切成薄片，與洗凈的糯米一起放入鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至粥稠，調(diào)入白糖即成。早晚分食。有溫中散寒、暖胃止吐的功效。
7、紅棗秈米粥
大紅棗7枚、秈米50克，共同于清水中以文火久燉至熟爛，加入紅糖10克，熱食。
還有茴香狗肉湯、茴香菜包子、干姜蜂蜜糯米飲、姜汁牛乳飲、肚絲湯等，均能起到溫中健脾、驅(qū)寒健胃的效用。
此外，寒性胃痛者還應忌食鴨蛋、蛤蜊、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、薄荷、蕹菜、蕺菜、地耳、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會使脾胃虛寒疼痛加劇。特別是夏天的時候要管住自己的嘴，莫貪一時的涼，盲目加冰，要根據(jù)自己身體狀況而定。
結語：通過上面的介紹，想必大家都了解到了脾胃虛寒的癥狀有哪些了吧，而對于脾胃虛寒的治療方法是不是也都知道了呢。對于這些不是疾病的非健康狀態(tài)，我們好的辦法就應該是選擇食療的方法了，希望小編的介紹對大家有所幫助。
