炸豬排的做法是許多人都非常熟悉的，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃豬排，不僅非常美味而且很營養(yǎng)。那么日常生活中炸豬排的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食視頻欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
炸豬排的做法
材料
豬里脊，面包糠，雞蛋，黑胡椒粉。
配料
橙子片，大蒜粒，西蘭花。
胡蘿卜塊，洋蔥塊，煮南瓜片。
醬汁
豬排醬，番茄醬，玉米罐頭。
黑胡椒粉，胡蘿卜碎，洋蔥碎。
做法
1、首先我們要將準(zhǔn)備好的里脊肉清洗干凈，接著將其切成合適大小的片狀，然后拍打松軟腌制30分鐘。
2、然后將里脊肉片一片一片放雞蛋液中浸泡一下，拿出，用面包糠裹上一層。這個(gè)過程反復(fù)兩次。
3、再挨個(gè)放在食品袋中冷凍，方便日后取出。
4、然后我們就要將豬排方進(jìn)180度的油溫中炸，在炸的過程中還要不斷地進(jìn)行翻面，直到黃金色撈出即可。
5、西蘭花焯水備用。
6、小片黃油放入鍋內(nèi)加熱，放入大蒜粒、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥塊，加入黑胡椒粉、少許鹽翻炒裝盤。
7、鍋加熱，放入一點(diǎn)黃油，放入玉米粒、洋蔥碎、胡蘿卜碎翻炒。
8、然后我們就要加入適量的番茄醬、以及豬排醬將其進(jìn)行慢慢地稀釋，直到完全稀釋之后就可以關(guān)火了。
9、將豬排、蔬菜配料裝盤，用橙子片、炒出的蔬菜、南瓜片點(diǎn)綴，后倒入醬汁大功告成。
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