心臟病吃什么好 心臟病患者的飲食保健(6)

  對(duì)抗心臟病的佳菜譜

  素炒菠菜

  工藝:生炒

  口味:咸鮮味

  菜系:微波食譜

  功效:微波食譜

  主料:菠菜 300克

  輔料

  調(diào)料:大蒜 5克 鹽 3克 色拉油 45克 各適量制作方法

調(diào)料:大蒜 5克 鹽 3克 色拉油 45克 各適量制作方法

  1.蒜頭拍松加油,高火爆香2分30秒備用;2.菠菜洗凈,切段,放入耐熱袋中,加鹽及爆香過的蒜頭和油,袋口結(jié)起;3.高火烹調(diào)3分鐘,取出倒入盤中即可。

  推薦食用時(shí)間

  中餐|晚餐

  營(yíng)養(yǎng)解析

  菠菜:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤(rùn),光彩照人,因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。

  菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。

菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似

  菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,有助于防止大腦的老化,防止老年癡呆癥。

  哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn),每周食用2~4次菠菜的中老年人,因攝入了維生素A和胡蘿卜素,可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn),從而保護(hù)視力。

先天性心臟病吃什么 心臟病吃什么好 心臟病怎么調(diào)理 
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