腦梗塞患者適合的湯品
豌豆綠豆粥
工藝:煮
口味:清香味
菜系:清熱解毒調(diào)理
功效:快餐/主食 防暑調(diào)理 夏季養(yǎng)生調(diào)理 清熱解毒調(diào)理
主料:粳米 100克 綠豆 50克 豌豆 50克
輔料
調(diào)料:白砂糖 20克 各適量制作方法
1. 綠豆、粳米淘洗干凈,分別用冷水浸泡發(fā)漲,撈出,瀝干水分;2. 豌豆粒洗凈,焯水燙透備用;3. 鍋中加入約1500毫升冷水,先將綠豆放入,用旺火煮沸;4. 鍋內(nèi)加入豌豆和粳米,改用小火慢煮;5. 待粥將成時(shí)下入白糖,攪拌均勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。
推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
營養(yǎng)解析
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
綠豆:綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng)。
具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。