貧血吃什么好 十四款食譜幫你補足氣血(13)

  缺鐵性貧血吃什么好

  1、含鐵的食物

  在保證攝入足夠熱量的基礎上,患者應多吃一些富含鐵質的食物,如動物內臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、豬瘦肉、禽魚肉)、動物血(如豬血、鴨血等)、綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。

  并且,每餐都應做好葷素搭配,且好用鐵鍋做飯。

  2、含維生素C的食物

  維生素C被人體吸收后,可將三價鐵還原成二價鐵,利于促進腸道對食物中鐵質的吸收,還利于提高肝臟對鐵的利用率,便有助于治療缺鐵性貧血。

  患者應多吃一些富含維生素C的食物,如西紅柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡蘿卜、獼猴桃、鮮棗、橙子、草莓、芒果、石榴、櫻桃等。

  3、含蛋白質的食物

  蛋白質是人體必需營養(yǎng)素之一,具有促進鐵質吸收及合成血紅蛋白的作用,以使缺鐵性貧血癥狀得以改善。

  患者應多吃一些富含優(yōu)質蛋白質的食物,如雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(雞肉、牛肉、豬瘦肉等)、魚、蝦、黃豆及豆制品等。

  藥膳

  歸脾粥

  原料:黃芪、黨參、當歸、熟地黃各15克,茯苓、遠志、棗仁、龍眼肉各10克,粳米100克,冰糖適量。

  制法:各藥分別洗凈,水煎2次,每次用水600毫升,煎半小時,2次混合,去渣汁于砂鍋中,再將粳米淘凈放入,小火慢熬成粥,放冰糖,熬溶。

  功效:補益心脾,益氣安神,適用于心脾兩虛型貧血。

  服法:分1~2次溫熱空腹服,連服5~7天。

歸脾粥補益心脾,益氣安神,適用于心脾兩虛型貧血

  歸脾湯加減

  巨幼細胞性貧血。是指葉酸、維生素B12缺乏或其他原因引起DNA合成障礙所致的一類貧血。中醫(yī)認為是由于營養(yǎng)缺乏,飲食偏頗,脾胃虛弱,氣血生化不足,久而引起氣血虧虛所致的勞病類疾病。

  癥狀:面色蒼白,疲乏無力,心悸氣短,食少腹脹,大便溏薄,失眠多夢,口干舌痛。

  處方:黨參15克,白術10克,黃芪15克,當歸10克,茯苓10克,木香3克,熟地15克,酸棗仁10克,阿膠10克(烊化),甘草5克。

  功效:益氣健脾,養(yǎng)血安神。

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