老年人降血糖的食物
有報(bào)道說(shuō)，子女為了孝敬父母，就給父母買(mǎi)了無(wú)糖月餅，以為可以無(wú)所顧忌地吃，結(jié)果中秋過(guò)后還是發(fā)現(xiàn)父母的血糖明顯增高。
其實(shí)，無(wú)糖月餅只是指不含蔗糖，其他的一些原料還是會(huì)在體內(nèi)分解消化轉(zhuǎn)換為糖地，所以高血糖和糖尿病患者還是不能肆無(wú)忌憚地吃月餅，要有節(jié)制。那么，由于月餅引發(fā)血糖增高的老人應(yīng)該怎么使得血糖降低呢?
多吃胡蘿卜
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，胡蘿卜所含豐富的果酸有利于糖脂代謝，實(shí)驗(yàn)提取的物質(zhì)，有明顯降低血糖的作用。
美國(guó)疾病控制與防治中心的流行病專(zhuān)家福特及其同事，對(duì)1665名年齡在40～74歲的志愿者測(cè)量了血液中胡蘿卜素的含量，糖尿病患者的低。
福特的結(jié)論是：在日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍(lán)及其他富含胡蘿卜素的蔬菜，對(duì)預(yù)防糖尿病有極大的幫助。
一直以來(lái)人們認(rèn)為胡蘿卜很甜，糖尿病患者不適宜食用，實(shí)際上胡蘿卜本身的甜味是它固有的特性，不是因?yàn)楹刑嗟奶牵涮妓衔锖績(jī)H為7.7%，但是國(guó)內(nèi)并沒(méi)有關(guān)于胡蘿卜能降血糖的研究，只是在民間常用單方中有所提及：治糖尿病，用胡蘿卜作水果生食之，效果尤佳。
因此，胡蘿卜作為糖尿病的食療佳品是否適合我國(guó)人群的身體狀況，還需要高質(zhì)量的調(diào)查研究。
多吃洋蔥
洋蔥性味辛溫，是人們喜愛(ài)的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A等，有擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血脂、防治動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者為適宜。
多吃苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類(lèi)似胰島素作用，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
有人試驗(yàn)，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個(gè)，剖開(kāi)去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
多喝水多喝茶
多喝水可以有效降低血液中糖地濃度，可以緩解高血糖的癥狀。茶含有豐富的茶多糖和茶多酚，主要功效是降血糖、降血脂，從而達(dá)到防治高血糖的作用。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和規(guī)律生活
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以消耗體內(nèi)糖分，長(zhǎng)期堅(jiān)持可達(dá)到防止高血糖的目的。另外，規(guī)律科學(xué)的生活也是防止高血糖的佳良藥。
