你不知道的秘密一：女人巧吃紅棗可減肥
通過(guò)以上的介紹，你一定對(duì)紅棗君有了深入的了解，但是這里小小編還是要告訴你一個(gè)驚天地泣鬼神的秘密，那就是女性巧吃紅棗可助減肥哦!
我們都知道紅棗屬于高能食品，其熱量是很高的，很多人都說(shuō)吃紅棗是增肥的，根本不利于減肥，那紅棗可以減肥是不是偽命題呢?答案是否定的，巧吃、適量吃紅棗確實(shí)可以減肥。
根據(jù)中醫(yī)理論，紅棗歸脾胃經(jīng)，具有補(bǔ)益脾胃之功效，而脾胃主機(jī)體受納運(yùn)化，人之所以肥胖的原因之一就是脾胃受納運(yùn)化失健，不能高效分解人體的脂肪，所以科學(xué)吃紅棗養(yǎng)脾胃，是有益于減肥的。
中醫(yī)講究辨證，紅棗雖然為高能食品，方法吃對(duì)了同樣是有助于減肥的，而對(duì)此為精辟的建議依然是：“一日三顆棗，青春永不老”。
你不知道的秘密二：男人巧吃紅棗可補(bǔ)陽(yáng)
現(xiàn)實(shí)生活中，很多男性是不愛(ài)吃紅棗的，男性朋友在潛意識(shí)里可能會(huì)認(rèn)為紅棗是女性補(bǔ)血吃的，其實(shí)不然，紅棗之于男性的補(bǔ)陽(yáng)效果也是很顯著的。研究表明，紅棗中富含環(huán)磷酸腺甘，其有擴(kuò)張血管的作用，有助于改善腎臟的供血量，《名醫(yī)別錄》中曾明確指出，紅棗能“堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健”，中醫(yī)認(rèn)為男性多吃紅棗有助于強(qiáng)健筋骨，可能有改善勃起功能的作用，對(duì)于氣虛腎虧的男性朋友來(lái)說(shuō)，常吃紅棗，可明顯增強(qiáng)性欲。因此，可以說(shuō)紅棗是男性補(bǔ)腎之佳品。
值得注意的是，紅棗難于消化、性溫?zé)?、含糖量高，所以建議男性朋友每天食紅棗不要超過(guò)10顆，且要充分咀嚼。對(duì)于體質(zhì)燥熱的男性朋友，建議少吃。
如何才能挑選到好紅棗?
在煲湯熬粥甚至打豆?jié){時(shí)，加幾顆紅棗總能起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。然而，怎樣才能挑到優(yōu)質(zhì)的紅棗呢?
中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所博士沈葹告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，選購(gòu)紅棗，首先要看手感，捏的干燥不黏手、有緊實(shí)感的比較好;其次，要看形狀，優(yōu)質(zhì)紅棗的果形短壯圓整，顆粒大小均勻，皮薄，皺紋少而淺;再次，掰開(kāi)棗肉，肉色淡黃的為佳;后，嘗嘗味道，食之味甜、肉質(zhì)細(xì)、棗核小的堪稱上品。
國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師樊榮輝提醒消費(fèi)者，正常的紅棗一般呈暗紅色，顏色過(guò)于鮮紅光亮的可能經(jīng)過(guò)熏制。另外，新鮮的干棗，棗柄比較緊實(shí)。而儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、水分過(guò)多損失的干棗，棗柄容易脫落。
