隨著人們生活水平的提高，越來越多的人注重飲食的健康。藥膳飲食也越來越引起人們的重視。大家知道藥膳對大家的功效與作用嗎?知道藥膳有哪些食譜嗎?那么，讓三九養(yǎng)生堂的小編來告訴你什么是有營養(yǎng)的藥膳飲食，一起來看看吧。
從古至今，中華藥膳在中國菜中一直獨具特色。在它剛剛出現(xiàn)的時候，據(jù)《內(nèi)經(jīng)》中記載了"半夏秫米湯"及《金匱》中記載了"當(dāng)歸羊肉湯"的內(nèi)容，我們可以看出我們的祖先對藥膳的重視。
俗話有"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"之說。藥膳寓藥于食，寓性于味，融藥物功效與食物美味于一體。
古代藥王孫思邈在《千金方》中曾說:"夫為醫(yī)者,當(dāng)須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥。"其強(qiáng)調(diào)的就是要以食療先治病，后為藥療，身體得到滋補(bǔ)，疾病就會得到治療。
然而正值春季，萬物欣榮，是人體生理機(jī)能、新陳代謝活躍的時期，也是各種病菌繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行。
合理的食用藥膳可以提高人體免疫力，預(yù)防疾病發(fā)生。所以在這春暖花開的季節(jié)，藥膳滋補(bǔ)可謂首選。由于在藥膳還沒有被人們完全的了解的時候，對于藥膳，大家還不知道怎樣合理的食用。那么小編就給大家推薦幾款經(jīng)典的養(yǎng)生滋補(bǔ)藥膳吧。
1、參苓健脾補(bǔ)益湯
成份
黨參8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，蕓豆19.3g，白術(shù)15g，枸杞9.7g等。
功效
參苓健脾補(bǔ)益湯補(bǔ)氣健脾養(yǎng)顏，補(bǔ)腎護(hù)肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。
配搭材料
瘦肉/雞肉/豬肚，蜜棗等。
方法
