鋅對(duì)于我們?nèi)藖?lái)說(shuō)，是身體里不可缺少的元素。如果我們身體缺鋅的話，就會(huì)直接影響我們的身體健康，因此我們要適當(dāng)?shù)臑槲覀凅w內(nèi)補(bǔ)充鋅元素。現(xiàn)在由小編帶領(lǐng)大家了解一下含鋅高的食物。一拳來(lái)看看吧!
含鋅高的食物
1、魚類
常吃魚可以美容養(yǎng)顏、使你變得更加聰明。可你還知道嗎,魚它是也是含鋅高的食物喔。所以,在日常生活中我們可以多吃魚,不僅可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的鋅元素,還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育有非常大的幫助。動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克,并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。
2、瘦肉
廋肉大家都有吃過(guò)吧,它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的制作方法有很多,例如蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜肴。對(duì)于小孩子食用,我們可以將瘦肉剁成肉末,做成粥或者是熬湯食用,這樣更有助于吸收。
3、植物性食物
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅的來(lái)源廣泛,普遍存在于各種食物,但動(dòng)植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動(dòng)物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報(bào)告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。
缺鋅的癥狀
1、缺鋅的癥狀和表現(xiàn)包括:皮膚沒(méi)有正常的光澤、粗糙。容易患皮炎,表現(xiàn)在臉部就是容易長(zhǎng)癬。表現(xiàn)在口腔,就是患者非常容易口腔潰瘍,并且會(huì)出現(xiàn)反復(fù)發(fā)作的情況,很難徹底愈合。如果要是皮膚上有了外傷,非常不容易愈合。
2、另外,如果近明顯感到記憶力和反應(yīng)力莫名的減退不少,夜間還經(jīng)常出現(xiàn)盜汗,視力也減退的厲害,那么你也要注意了,這些也都是明顯的成人缺鋅的癥狀。還有一個(gè)很容易讓人忽視的缺鋅癥狀,那就是性功能減退。
鋅元素對(duì)人體的作用
1、促進(jìn)身體發(fā)育及組織再生
鋅元素對(duì)處于發(fā)育期的兒童、青少年,一旦缺鋅會(huì)造成發(fā)育不良,腸道菌群嚴(yán)重失衡。缺鋅嚴(yán)重的,還會(huì)出現(xiàn)“侏儒癥”、智力發(fā)育不良。它們是DNA復(fù)制,轉(zhuǎn)譯、轉(zhuǎn)錄DNA聚合酶的必要組成部分。
