五花肉是一種非常常見的肉類,它的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,而且五花肉的做法很多,味道鮮美,所以很多人都愛吃。那么你知道五花肉怎么做好吃嗎?今天小編教大家五花肉三種超美味吃法,趕緊來了解一下吧!
干煎五花肉
主料:五花肉
配料:黑胡椒、米酒鹽、姜片糖、辣椒粉
做法:
1、五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓勻腌制;
2、碗上蓋一層保鮮膜,將肉放入冰箱一夜(肉盡量腌制過夜,好入味);
3、平底鍋小火燒熱,肉片整齊排入鍋中,保持小火,將肉煎香并金黃微焦時(shí),翻面繼續(xù)煎;
4、直到兩面都金黃微焦,出鍋。
農(nóng)家小炒肉
用料:五花肉400克、紅尖椒4個(gè)、尖椒3個(gè)、青蒜1棵、植物油1湯匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙
1、青紅尖椒切圈,五花肉切片
2、姜、青蒜、大蒜切好
3、鍋中少許植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,邊緣微微焦黃(不要把肉炒得太過火,免得口感發(fā)硬)
4、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒
韓式泡菜炒五花肉
用料:韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個(gè)、生抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙
1、把五花肉切片,洋蔥也切塊,泡菜切斷兒
2、炒鍋中放植物油,放入五花肉煸炒