紅薯是人們平時(shí)經(jīng)常吃的一種食物，紅薯的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且味道美味，所以很多人愛吃。那么你知道紅薯的做法有哪些嗎？你知道紅薯怎么做好吃嗎？今天小編推薦給大家3款美味紅薯的做法，趕緊來看看吧。
一、芝士奶油焗紅薯
原料：紅薯一個(gè)(約250克)，芝士一片，黃油25克，白糖20克，牛奶30毫升，蛋黃一個(gè)(刷在表面用)
做法
1、首先，將紅薯洗干凈，保留表面水份，用一張廚房紙巾包好，并在紙巾表面拍點(diǎn)水，保持濕潤。
2、將包好的紅薯放入微波爐，高火烤5分鐘至熟。
3、然后，取出對(duì)半剖開，用勺子挖出紅薯肉。
4、將挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入適量的白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻。
5、把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6、在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液，放入預(yù)熱好的烤箱中，用180℃烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點(diǎn)即可。
二、紅薯粥
原料：新鮮紅薯250克，大米100克
做法
1、將紅薯洗凈，去皮。
2、然后將紅薯切成小塊，加適量的清水與米一同熬煮。
3、待到煮成粥，加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
紅薯粥可以幫助潤腸通便、生津止渴，在秋季作為主食食用，飽腹又滋潤。
