山竹怎么吃 山竹的做法大全(14)

  山竹的功效與作用

  果:性平,味甘、微酸。皮:性涼,味苦、澀。

  果:健脾生津,止瀉。皮:消炎止痛。

  主治脾虛腹瀉,口渴口干,燒傷,燙傷,濕疹,口腔炎。

  山竹含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó),人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過(guò)多榴蓮上了火,吃上幾個(gè)山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi),對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

  抗氧化以及增進(jìn)免疫系統(tǒng)作用

  山竹不但具備抗氧化能力,也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康,令人身心舒暢,整個(gè)山竹都有用途,不過(guò)因?yàn)樯街裥院孛馀c西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過(guò)量,得用紅糖煮姜茶解除。再者山竹含糖分較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

  防止皮膚感染

  山竹在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中還被人用來(lái)控制發(fā)燒及防止各種皮膚感染。

  山竹湯專治青春痘

  對(duì)青春痘的食療:夏天容易長(zhǎng)暗瘡,也就是青春痘,山竹湯能對(duì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒(méi)有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用,對(duì)體質(zhì)熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。

  其他作用

  山竹商用價(jià)值非常大,外果皮粉末內(nèi)服可治腹瀉、赤痢,外敷可治皮膚病;干燥的山竹葉可用來(lái)泡茶,外果皮中的紅色素可用來(lái)制染料,內(nèi)表皮、種子及果肉均可入藥或制成具有保健功效的飲料,可使飲用者心情愉悅。此外,山竹富含蛋白質(zhì)、糖質(zhì)和脂類(lèi),主治脾虛腹瀉、口渴口干、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。

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