3、桃酥豆泥
原料:扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖適量。
烹制方法
①扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮,再將豆仁蒸爛熟,取水搗成泥。
②炒香芝麻,研末待用。
?、塾蜔岷髮⒈舛鼓喾粗了謱⒈M,放入白糖炒勻,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。
服法與功效
可經(jīng)常食用,健脾胃,潤五臟,可做為中老年的保健食品。
4、紅糖芝麻糊
原料:紅糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。
烹制方法
①先將黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水沖勻后再放入紅糖攪勻即可食用。
服法與功效
每日一次沖飲,適用于中老年缺鈣者。
5、蘿卜海帶排骨湯
原料:排骨250克,白蘿卜250克,水發(fā)海帶50克,黃酒、姜、精鹽、味精各適量。
烹制方法
?、倥殴羌铀蠓腥サ舾∧?,加上姜片,黃酒,小火燉熟。