午餐減肥食譜一
米飯1碗，水煮菜或素炒青菜1份，胡蘿卜豬肉湯1碗。
胡蘿卜豬肉湯
材料：胡蘿卜、玉米、瘦豬肉、鹽、油
做法
1、將胡蘿卜去皮洗凈切成塊狀，玉米清洗干凈待用。
2、瘦豬肉洗凈后，放入開水中燙掉血水，取出切成小塊待用。
3、將胡蘿卜、玉米、瘦豬肉放入砂鍋中，倒入適量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮1個小時，后加入少量鹽、油調(diào)味即可。
午餐減肥食譜二
米飯1碗，紅椒黃瓜雞絲1份，青菜湯1碗。
紅椒黃瓜雞絲
材料：紅椒、黃瓜、西芹、雞胸肉、鹽、蛋清、料酒、淀粉、油
做法
1、先將雞胸肉洗干凈后，切成絲，打入一個蛋清，加入料酒、鹽、淀粉拌均勻，腌制一會待用。
2、紅椒、黃瓜與西芹分別洗凈，都切成條待用。
3、炒鍋中倒入適量油，先放入紅椒翻炒幾下，再放入雞肉絲，繼續(xù)翻炒，待雞肉絲八成熟的時候，才放入芹菜與黃瓜，翻炒至熟，加入少量鹽調(diào)味即可。
