胃酸食譜大全
紅薯煎餅盒
1.取紅薯一個(gè),用微波爐微熟,去皮后,用勺子碾成泥。
2.取少量面粉,加一點(diǎn)水,調(diào)成稀稀的面糊。
3.煎餅一張,分割成十厘米寬,十五厘米長(zhǎng)的小塊。
4.取一塊煎餅,在一邊放上適量紅薯泥,兩邊留出一厘米左右的卷邊。
5.將薯泥卷起,并在卷邊處抹少許面糊。
6.卷到尾部時(shí),再在邊緣抹少許面糊。
7.將每一塊煎餅都包上紅薯泥卷成盒子 。
8.鍋內(nèi)刷一層油,放入煎餅盒,小火煎至兩面上色即可。
小貼士
如果喜歡吃甜的,可以在紅薯泥中加些糖或者蜂蜜。
喚醒清晨的橙香雞蛋軟
1.將面粉過(guò)篩,以免面粉結(jié)塊;
2.將雞蛋磕入碗中,攪打均勻;
3.將黃油切小塊,放入微波爐加熱至融化,倒入蛋液中;
4.加入橙汁,充分?jǐn)噭?
5.將混合后的溶液倒入面粉中,沿著一個(gè)方向攪拌均勻;
6.分次加入牛奶,一邊加一邊攪拌,直到牛奶與面粉全部溶合,呈粘稠狀,靜置5分鐘;
7.平底鍋刷一層油,舀入一勺面糊,迅速搖勻,小火加熱;
8.餅的邊緣開(kāi)始微微翹起時(shí),翻面,烙30秒即可關(guān)火,吃之前搭配水果或果醬。
小貼士
面粉提前過(guò)篩,可以防止面粉結(jié)塊,且攪拌面糊時(shí)更加均勻;