孕婦開胃吃什么
竹筍炒牛肉的做法
1.將鮮竹筍切成薄片;牛肉切片，加鹽、醬油，料酒和濕淀粉調(diào)勻碼味。
2.鍋內(nèi)放油燒熱，放入泡紅辣椒、姜炒香，放牛肉片翻炒幾下，放竹筍炒斷生即可。
竹筍炒牛肉制作提示
可用冬筍代替竹筍。
竹筍炒牛肉健康提示
竹筍、牛肉都是高蛋白食品，還含有鈣、鐵及維生素B1、維生素B2等。牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨之功效。竹筍富含纖維素，具有消食和中，益氣開胃之功效，尤其適合于體弱，食欲不振，消化不良的婦女。
蛋絲色拉的做法
1.將紫甘藍(lán)、紅辣椒、芹菜、生菜分別洗凈切絲;
2.將切絲的紫甘藍(lán)、紅辣椒、芹菜焯水，瀝干后待用;
3.火腿切絲待用;
4.雞蛋打勻，攤成蛋皮，切成條;
5.將紫甘藍(lán)、紅辣椒、芹菜、生菜、火腿、雞蛋條一起裝盤，拌入色拉醬即可。
蛋絲色拉健康提示
1.這是一道熱量低，但營養(yǎng)豐富的菜肴;
2.既有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，又有豐富的維生素和膳食纖維;
3.也可作為餐后的點(diǎn)心食用。
