鹵豬腳
材料：豬腳500公克，青蔥2支，大蒜5粒，紅辣椒1支，八角2粒，醬油3大匙，冰糖2大匙，米酒2大匙，蠔油1大匙，鮮雞粉1大匙，水700㏄
做法
1.豬腳洗凈，剁成小塊，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝干水份備用。
2.青蔥、紅辣椒均洗凈切段;大蒜洗凈去皮拍扁;備用。
3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火炒出香味，放入豬腳及所有調(diào)味料，加蓋燜煮約50分鐘至入味即可。
豬腳醋
材料：豬腳 蒜粒 辣椒干 姜(拍爛)各少許 黑醋1支
做法
1、先把豬腳切塊，飛水，洗凈，盛起備炒。
2、鍋中放些油，爆香蒜粒、姜和辣椒干，再加少許鹽，然后下豬腳翻炒均勻。
3、把全部材料倒進(jìn)沙鍋或普通鍋里加水(蓋過豬腳)大火至滾， 然后下雞蛋燜至水到半， 下黑醋，椰糖(試味)，燜至軟就可以了。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的豬腳怎么做好吃全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，豬腳的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
