祛濕的食物 推薦十道夏季祛濕湯的做法(3)

  功效:荷葉可清暑利濕,扁豆、薏米利水化濕,冬瓜清熱解暑,老鴨能滋陰養(yǎng)血,益胃生津。將其煲成湯飲用,既能清熱解暑去濕,又能益胃生津。

  8、百合綠豆湯

  材料:鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量。

  做法:將綠豆洗凈,百合掰開去皮,同放入砂鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煲至綠豆開花百合破爛時,加入冰糖即可食用。每食適量。

  功效:清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合補中益氣,性味甘微苦,能潤肺止咳,清心安神,綠豆是常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。

  9、扁赤小豆節(jié)瓜湯

  材料:炒扁豆50克,赤小豆50克,節(jié)瓜1斤,田雞4只或瘦肉4兩,陳皮1角,幼鹽少許。

  做法:炒扁豆、赤小豆、陳皮分別用清水洗凈放入瓦煲內(nèi),加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后加入已去皮切塊的節(jié)瓜、劏洗干凈的田雞或瘦肉,改中火繼續(xù)煲一個半小時左右,加鹽即可飲用。

  功效:健脾祛濕、清熱解暑。適用于夏日精神疲乏,手腳無力,食欲不振,小便不暢。腎氣虛、小便頻密之人不宜多飲用。

  10、山藥芡實薏米湯

  材料:淮山藥15克,芡實(也叫雞頭米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術(shù)10克,豬排骨200克。

  做法:先用水浸泡淮山藥,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,茨實、北芪、白術(shù)用清水洗凈,然后將全部用料放進湯煲內(nèi),用中火煲90分鐘后,調(diào)味即可。

  功效:此湯健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容,通過上文的介紹,大家知道該如何通過飲食祛濕了吧,如果有興趣,周末有空不妨可以在家自己動手煲一款祛濕湯。驅(qū)走體內(nèi)的濕氣,以上湯品很有效。

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