炸雞腿怎么做 香酥雞腿讓您欲罷不能

  炸雞腿是一款香酥可口的快餐美食,深受大眾的喜愛。炸雞腿營養(yǎng)豐富,含有充足的鉀,磷,膽固醇,鈉,維生素A,鎂,蛋白質(zhì)等眾多營養(yǎng)元素。具有益氣補(bǔ)血,促進(jìn)發(fā)育,補(bǔ)充營養(yǎng),延緩衰老等功效。下面小編就為大家介紹幾款炸雞腿的美味食譜吧。

  炸雞腿

  材料

  雞腿2個,淀粉2大匙,雞蛋1個,面包粉適量,鹽,料酒,孜然粉,面粉5大匙。

炸雞腿的制作方法

  做法

  1、將雞腿洗淨(jìng)、瀝干水分,用刀劃幾道后放入碗中,加入鹽,料酒,孜然粉腌漬2小時。

  2、將少許鹽,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入適量水調(diào)成糊狀,再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊。

  3、將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一層面包粉。

  4、鍋中倒入足夠的油燒熱,放入雞腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,撈出瀝干油分即可。

  香酥炸雞翅

  材料

  棒棒雞腿2只,雞蛋2顆,1.米酒1大匙,鹽適量,2.鹽適量,低筋面粉5大匙,玉米粉2大匙,3.面包粉適量。

  做法

  1、將棒棒雞腿洗凈、瀝干水分,放入碗中,加入調(diào)味料1抹勻備用。

香酥炸雞翅的制作方法

  2、將調(diào)味料2放入大碗中混合均勻,加入適量水調(diào)成煳狀,再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面煳。

  3、將作法1雞腿均勻沾裹作法2蛋面煳后,再沾裹一層面包粉。

  4、鍋中倒入足夠的油燒熱至180℃,放入作法3雞腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,撈出瀝干油分即可。

雞腿怎么做好吃 雞腿的做法大全 雞腿的營養(yǎng)價值 
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