黃瓜炒雞蛋的做法 推薦這4種在家就能做

  黃瓜炒雞蛋是一道很傳統(tǒng)的家常菜,黃瓜炒蛋的營養(yǎng)價值非常的豐富,味道鮮美,雞蛋的鮮美,加上黃瓜的鮮嫩非常受大家的喜愛。那么你知道黃瓜炒蛋是怎么做的嗎?下面小編就為大家介紹一下黃瓜炒蛋的制作方法。

  培根黃瓜炒雞蛋

  材料:培根兩大片,黃瓜一條,雞蛋三個,精鹽,料酒,調(diào)和油,蔥花。

  做法

  1、黃瓜洗凈去皮,切片用少許鹽腌制一下,擠出多余水分備用;

黃瓜洗凈去皮,切片用少許鹽腌制一下,擠出多余水分備用

  2、培根切成小段,雞蛋磕入碗中打散備用;

  3、炒鍋加溫倒入適量調(diào)和油,把蛋液倒入快速翻炒一下出鍋。

  4、鍋內(nèi)再次倒入調(diào)和油,爆香蔥花,倒入培根,黃瓜片,灑上一湯勺料酒翻炒均勻,然后倒入雞蛋,加精鹽炒一下就可以出鍋。

  黃瓜炒雞蛋

  材料:黃瓜1根,雞蛋3個,鹽1勺,植物油3勺,白酒3滴。

  做法

  1.黃瓜切片,打3個雞蛋,放半勺鹽,3滴白酒(放白酒能夠去除雞蛋的腥味,但是絕對不能多放),將雞蛋打勻。

黃瓜切片,打3個雞蛋,放半勺鹽,3滴白酒(放白酒能夠去除雞蛋的腥味,但是絕對不能多放),將雞蛋打勻

  2.燒熱炒鍋,放兩勺油,然后將雞蛋下鍋翻炒30秒后盛起。

  3.繼續(xù)燒熱油鍋,放入一勺油,放入黃瓜片翻炒15秒,然后撒入半勺鹽5秒后把雞蛋放入一塊翻炒,炒勻即可。

  木耳黃瓜炒雞蛋

  材料:木耳20朵 黃瓜兩根,雞蛋3個。

  輔料:食鹽3g 醬油2ml。,生抽15ml 白糖3g,蔥花8g。

  做法

  1.將木耳泡發(fā)洗凈。

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